Kintsay: paglalarawan, paglilinang at pangangalaga, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications (Larawan at Video) + Mga Review

Kintsay

Alam ng maraming tao ang tungkol sa mga benepisyo ng kintsay. Ngunit hanggang sa makilala mo siya sa bawat cottage ng tag-init, at karamihan sa mga tao ay hindi pamilyar sa mga nuances ng kanyang teknolohiya sa agrikultura. Ang ilang mga Ruso, nang marinig ang salitang kintsay, isipin ang isang tao na nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang. Pagkatapos ng lahat, maraming mga klinika ang nag-aanunsyo ng kanilang mga serbisyo sa pamamagitan ng pag-post ng mga larawan kasama ang gulay na ito. Sa artikulong ito, susuriin namin ang lahat ng mga subtleties ng lumalagong kintsay, pamilyar sa mga patakaran para sa pag-aalaga dito. Ilalarawan din namin ang mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications nito.

Basahin din: Physalis: paglalarawan, lumalagong mga punla, pagtatanim sa bukas na lupa at pag-aalaga dito, kapaki-pakinabang na mga katangian ng medikal at culinary (30 Mga Larawan at Video) + Mga Review

Pangkalahatang paglalarawan at mga uri

Ang kintsay (Apium) ay isang biennial herbaceous na halaman ng pamilyang Celery, o Umbelliferae. Ang tinubuang-bayan nito ay ang Mediterranean. Ngayon, ang pananim na ito ay lumago sa halos lahat ng mga bansa sa mundo. Ang halaman ay may ibang pangalan - selera.

Ang kintsay ay ginagamit mula pa noong unang panahon. Kung gayon hindi siya isang produktong pagkain, ngunit isang gamot. Noong siglo XVII, pumasok siya sa diyeta ng mga tao bilang isang malusog na gulay. Lumitaw ito sa mga talahanayan ng Russia sa panahon ng paghahari ni Catherine II.

Sa panlabas, ang mga dahon nito ay kahawig ng kilalang perehil. Ang pinakasikat na kintsay sa mundo ay mabaho

Mayroong humigit-kumulang 20 uri ng kintsay sa mundo. Mayroong 3 uri ng kulturang ito:

Ang bawat iba't-ibang ay may maraming mga varieties ng domestic, dayuhang pagpili, na naiiba sa parehong panlasa at sa larangan ng aplikasyon.

Maaari silang maging:

Lahat sila ay pinalaki mula sa isang ligaw na halaman na hindi angkop sa pagkain.

Ang pinakasikat na varieties ng iba't ibang uri ng kintsay

Ngunit, kadalasan, ang mga residente ng tag-araw ay naghahasik kaagad ng dahon ng kintsay sa lupa sa unang bahagi ng tagsibol o huli na taglagas.

Basahin din: Periwinkle: paglalarawan ng pangunahing species, mga rekomendasyon para sa pangangalaga at pagpaparami, mga katangian ng panggamot (50+ Mga Larawan at Video) + Mga Review

Mga uri para sa iba't ibang rehiyon ng bansa

Sa mga lugar ng ating bansa, madalas mong mahahanap ang root celery. Ngunit ang iba pang mga species ay nagsimula ring pukawin ang interes ng mga mahilig sa iba't ibang mga gulay na hindi katangian ng ating rehiyon.

Sa unang taon ng pagtatanim ng mga punla, maaari mong kolektahin ang mga berdeng bahagi ng halaman, ang root crop. Sa ikalawang taon, ang kintsay ay namumulaklak at bumubuo ng mga buto.

Sa malamig na mga rehiyon ng Russia (Urals, Siberia), pinapayuhan na palaguin ang mga sumusunod na varieties:

Sa gitnang bahagi ng bansa, ang mga varieties ay napatunayang mabuti ang kanilang sarili:

Basahin din: Ranunculus (Buttercup): paglalarawan, mga uri at uri, paglilinang at pagpaparami, pagtatanim sa bukas na lupa at pangangalaga, mga kapaki-pakinabang na katangian (50 Mga Larawan at Video) + Mga Review

Iba't-ibang ayon sa kapanahunan

Ang tagal ng lumalagong panahon ng gulay na ito ay nakasalalay hindi lamang sa iba't, kundi pati na rin sa mga kondisyon ng klima.

Ang mga sumusunod na varieties ay mga halaman na may maagang pagkahinog ng ugat:

Ang kanilang teknikal na kapanahunan ay tumatagal ng humigit-kumulang 150 araw, ngunit hindi sila angkop para sa pangmatagalang imbakan.

Ang "Albin", "Strongman", "Egor", "Giant" ay nagbibigay ng ani sa average na oras - hanggang sa 170 araw. Maganda ang taglamig nila.

Kung kailangan mong makuha ang mga berdeng bahagi ng kintsay sa lalong madaling panahon, dapat mong itanim ang mga varieties Golden, Sail, Malachite. Mga uri na may katamtamang termino - Samurai, Tango, Spartan, Masayahin, Magiliw.

Ang mga huli na gulay ay nakakapagparaya ng malamig at angkop para sa pangmatagalang imbakan, ngunit tumatagal sila ng mga 200 araw upang lumaki. Kabilang dito ang root celery Maxim, Atlant. Kabilang sa mga petiolate, leafy varieties, ang mga hardinero ay nakikilala ang "Zahara", "Triumph".

Basahin din: Snapdragon: paglalarawan, mga uri, lumalaki mula sa mga buto, pagtatanim sa bukas na lupa at pangangalaga ng halaman, mga katangiang panggamot (85+ Mga Larawan at Video) + Mga Review

Paghahanda ng lupa para sa paghahasik ng mga buto para sa mga punla

Ang kintsay ay inihasik sa maluwag, basa-basa na lupa

Ang ugat, tangkay ng kintsay ay nahasik sa huling bahagi ng taglamig, unang bahagi ng tagsibol. Ngunit kung napili ang mga huli na varieties, sila ay nahasik kahit na mas maaga.

Ang lupa para sa halaman ay maaaring mabili sa tindahan, ngunit kung magpasya kang ihanda ang pinaghalong lupa sa iyong sarili, para dito kailangan mong kumuha ng pantay na halaga:

Ang pangalawang variant ng pinaghalong lupa - biohumus, buhangin sa ratio na 1:1.

Ang ilang mga hardinero ay naghahanda ng lupa mula noong taglagas para sa mga punla mula sa iyong lugar. Sa panahon ng paghahasik, inirerekumenda na magdagdag ng humus at buhangin sa lupang ito.

Tulad ng anumang iba pang pananim, ang lupa ng kintsay ay dapat na disimpektahin gamit ang isa sa mga kilalang pamamaraan:

Ang mga hakbang na ito sa pag-iwas ay maaaring mabawasan ang panganib ng impeksyon sa halaman na may mga sakit at peste.

Sa 10 kg ng tapos, ginagamot na lupa, maaari kang magdagdag ng 100 g ng abo ng kahoy, 20 g ng urea.

Ang lupa ay pinupuno sa lalagyan nang hindi umabot sa gilid ng 2 cm.Ang lupa ay basa-basa bago itanim.

Basahin din: Paano gumawa ng mga kaldero ng bulaklak gamit ang iyong sariling mga kamay: panlabas, panloob, nakabitin | Mga Step by Step na Chart (120+ Orihinal na Ideya sa Larawan at Video)

Paghahanda at paghahasik ng mga buto

Isinasaalang-alang ang klimatiko na kondisyon ng ating bansa, pinakamahusay na kumuha ng mga buto ng mga maagang varieties para sa paghahasik, na hinog sa loob ng 3-4 na buwan.

Kung ang mga buto ay nakolekta sa bahay, dapat mong tandaan na habang sila ay nakahiga sa iyo, mas mahusay na sila ay sumisibol. Ang binhi na inihanda sa taong ito ay magbubunga ng mas kaunting mga usbong kaysa sa mga buto na inani ilang taon na ang nakararaan.

Para sa pagtatanim ng kintsay, maaari kang pumili ng anumang maginhawang lalagyan - isang kahoy na kahon, cassette, tasa, plastic na lalagyan

Bago magtanim ng mga buto, ang mga sumusunod na aktibidad ay isinasagawa:

Ang mga buto ng kintsay ay napakaliit (hindi hihigit sa 1 mm), kaya't sila ay nahasik sa isang mababaw na lalim - hindi hihigit sa 0.5 cm sa mga tudling, sa layo na 3 cm mula sa bawat isa. Nilagyan ng manipis na layer ng peat. Ang lupa ay hindi siksik, ngunit iniwang maluwag.

Minsan ang mga nagtatanim ng gulay ay gumagamit ng iba pang mga pamamaraan ng pagtatanim:

Ang unang paraan ay nagpapahintulot sa iyo na ilagay ang buto na may pinakamainam na distansya para sa mahusay na paglaki ng punla. Ang pangalawa - nakakatipid ng espasyo, ginagawang posible ang paglipat ng mga halaman nang hindi nasaktan ang mga ito.

Kung ang mga buto ay hindi na-stratified, sila ay inihasik sa ibabaw ng lupa at natatakpan ng kaunting lupa.

Basahin din: Paano gumawa ng bahay ng mga bata gamit ang iyong sariling mga kamay: mula sa kahoy at iba pang mga materyales. Mga dimensyon na guhit | (80 Mga Ideya at Video sa Larawan)

pangangalaga ng punla

Upang ang mga buto ay tumubo nang maayos, kailangan nilang magbigay ng pinakamainam na rehimen ng temperatura - 18-20 C. Samakatuwid, dapat mong takpan ang ibabaw ng kahon na may mga punla na may transparent na salamin, isang plastic bag at ilagay ito sa windowsill. Upang ma-ventilate ang lalagyan, ang kanlungan ay kailangang alisin araw-araw nang ilang sandali.

Ang kintsay ay isang pananim na medyo mabagal na lumalaki

Ito ay kinakailangan upang tubig na may pag-iingat, ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang spray bote na may mainit-init, husay na tubig.

Sa pagtatapos ng taglamig at simula ng tagsibol, ang mga araw ay medyo maikli pa rin. Ang kintsay ay kailangang iluminado bilang karagdagan sa tulong ng isang phytolamp.

Sa ilalim ng lahat ng mga kondisyon, ang mga unang shoots ay maaaring lumitaw sa mas mababa sa isang linggo. Sinasabi ng ilang source na maaaring umabot ito minsan ng hanggang 1 buwan. Samakatuwid, hindi dapat magmadali ang isa sa paghukay ng mga buto kung ang mga unang shoots ay ginawa upang maghintay ng mahabang panahon.

Matapos ang hitsura ng dalawang tunay na dahon, ang mga punla ay inilipat sa isa pang mas maluwang na lalagyan sa isang pattern ng checkerboard. Sa kasong ito, kurutin ang dulo ng pangunahing ugat. Upang hindi makapinsala sa mga marupok na batang halaman, bago alisin ang mga ito mula sa lupa, ang mga kahon ng punla ay dapat na natubigan nang sagana.

Kung magpasya kang bumili ng mga punla sa isang tindahan, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na detalye:

Basahin din: Paggawa ng isang compost box gamit ang iyong sariling mga kamay: isang paglalarawan ng mga pangunahing teknikal na punto, mga recipe para sa paggawa ng compost (50 Mga Larawan at Video) + Mga Review

Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa

Ang oras para sa paglipat ng mga halaman sa isang permanenteng lugar ay depende sa rehiyon. Sa oras na itanim ang kintsay, ang lupa ay dapat magpainit ng hindi bababa sa 8 C. Sa gitnang bahagi ng Russia, nangyayari ito hindi mas maaga kaysa sa kalagitnaan ng Mayo.

Sa oras na ito, ang punla ay dapat lumakas: bumuo ng ilang tunay na dahon, magkaroon ng magandang sistema ng ugat.

Pagpapatigas ng punla

Ang mga tumigas na punla ng kintsay ay nag-ugat nang mas mahusay sa isang bagong lugar

Sa paglipas ng panahon, ang oras na ginugol sa hangin ay unti-unting kailangang madagdagan. Sa ganitong paraan, mapapatigas nila at mas madaling matitiis ang mga pagbabago. Kung hindi posible na dalhin ang mga punla sa hardin, maaari silang patigasin sa balkonahe, loggia, windowsill na may bukas na bintana.

Basahin din: Do-it-yourself na kasangkapan at iba pang produktong gawa sa kahoy: mga guhit ng mga bangko, mesa, swing, birdhouse at iba pang gamit sa bahay (85+ Larawan at Video)

Paghahanda ng lupa para sa paghahasik sa bukas na lupa

Sa pagtatapos ng panahon, ang lupa ay inihanda nang maaga para sa pagtatanim. Upang gawin ito, alisin ang lahat ng mga damo at ang kanilang mga ugat. Ang lupa ay maingat na hinukay nang malalim sa pagdaragdag ng mga organikong, mineral na pataba. Mula noong taglagas, inirerekumenda na pagyamanin ang lupa na may potash, paghahanda ng posporus.

Ang lugar ng pagtatanim ng Selera ay inihahanda sa taglagas

Ang dosis ay matatagpuan sa packaging ng mga sangkap. Halimbawa, 20-30 g ng double superphosphate, 15-20 g ng potassium chloride. Ang mga organiko ay inilalapat sa halagang 1 balde bawat 1 m2.

Kung mayroong acidic na lupa sa lugar sa ilalim ng kintsay, ang kaasiman nito ay dapat bawasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 700-900 g ng dolomite na harina.

Sa tagsibol, hindi dapat gamitin ang sariwang pataba, dahil maaaring naglalaman ito ng mga pathogen, larvae ng peste.

Basahin din: Schisandra chinensis: paglilinang mula sa rehiyon ng Moscow hanggang Siberia, pagtatanim sa bukas na larangan at pangangalaga, mga katangian ng panggamot at contraindications (35 Mga Larawan at Video) + Mga Review

Pagpili ng isang landing site

Ang lupa ay dapat na maluwag, naglalaman ng sapat na dami ng nutrients. Ang acidic na lupa ay dapat na limed. Ang mga predecessors ng kintsay ay maaaring maging anumang mga pananim ng gulay, maliban sa mga pananim na payong (karot, beets, atbp.).

Upang makakuha ng mas mabangong mga gulay, maaaring itanim ang selera sa isang madilim na lugar.

Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga gulay na ito ay maaaring magkaroon ng parehong mga sakit, mga peste.

Maaari rin itong itanim sa pagitan ng mga kama kasama ng iba pang mga halaman:

Basahin din: Gumagawa kami ng mga patayong kama gamit ang aming sariling mga kamay: ang pinakamahusay na mga ideya ng 2018. Para sa mga gulay, berry, herbs at bulaklak (65+ Mga Larawan at Video) + Mga Review

Mga Panuntunan sa Landing

Ang kintsay ay karaniwang nakatanim sa mga hilera. Sa kasong ito, kinakailangang obserbahan ang distansya sa pagitan ng mga seedlings na 25 cm, sa pagitan ng mga hilera - 50-60 cm.

Huwag masyadong palalimin ang mga ugat ng kintsay. Mas pinipili ng leaf selera na lumaki sa ibabaw. Ang punto ng paglago nito ay dapat na nasa ibabaw ng lupa.

Ang kintsay ay nakatanim sa mga hilera

Sa kaso ng petiole celery, dapat itong itanim sa mga tudling, mga 10 cm ang lalim.Ang paraan ng pagtatanim na ito ay may positibong epekto sa pagbuo ng tangkay.

Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga halaman ay natubigan nang sagana. Sa unang pagkakataon sa gabi ay tinatakpan nila ng puting agrofiber o ordinaryong mga plastik na bote.

Pag-aalaga

Ang kintsay ay isang pananim na nangangailangan ng regular na pagtutubig at karagdagang nutrisyon. Ang lugar sa pagitan ng mga hilera ng mga halaman ay dapat na maluwag, ang mga tumubo na damo ay dapat alisin.

Ang lupa sa ilalim ng batang selera ay lumuwag 1 beses sa loob ng 2 linggo

Kinakailangan upang matiyak na pagkatapos ng pagtutubig, ang isang earthen crust ay hindi nabuo sa ibabaw ng mga ugat. Ang pinakamadaling paraan upang pangalagaan ang mga gulay, ang mga kama kung saan ay natatakpan ng isang layer ng mulch: dayami, pit, sup, pinutol na damo, atbp.

Ang halaman mismo ay itinuturing na hindi hinihingi para sa personal na pangangalaga.

top dressing

Para sa pagpapakain ng kintsay, pinakamahusay na pumili ng mga organikong pataba sa likidong anyo. Halimbawa, isang solusyon ng dumi ng baka (1:5), dumi ng ibon (1:10), nettle infusion (1:9). Para sa pagtutubig ng 1 m2, gumamit ng 1 litro ng top dressing.

Kung ang pagpipilian ay nahulog sa mga mineral na pataba, maaari mong gamitin ang mga kumplikadong paghahanda. Halimbawa, 10 araw pagkatapos magtanim ng mga punla sa isang permanenteng lugar ng paglago, maaari silang pakainin ng 20 g ng nitrophoska sa pamamagitan ng pagtunaw nito sa 10 litro ng tubig. Sa hinaharap, ang mga gulay ay pinataba ng 1 beses sa loob ng 2 linggo.

May isang opinyon na ang kintsay ay hindi dapat itanim sa lupa na may labis na dami ng pataba, dahil pinahaba nito ang paglago ng mga halaman.

Kung ang mga halaman ay may malinaw na kakulangan ng nitrogen - ang mga dahon ay nagiging maputla, maaari kang magdagdag ng 5 g ng urea sa ilalim ng kintsay, diluting ito sa 10 litro ng tubig. Para sa buong lumalagong panahon, ang mga nitrogen fertilizers ay maaaring gamitin nang hindi hihigit sa 2-3 beses.

Pagdidilig

Kintsay na natubigan sa ilalim ng ugat

Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay puno para sa pagtatanim na may pagbuo ng magaspang, mahibla na mga vegetative na bahagi ng halaman. Ang pagtutubig para sa kintsay ay dapat na katamtaman, sa karaniwan, 30-40 litro ng tubig ang kailangan bawat 1 m2. Ang lupa ay moistened habang ito ay natuyo, na may mainit-init, naayos na tubig. Ang labis na tubig ay nakakasama rin sa pagtatanim.

Mga sakit at peste

Ang labis na tubig ay humahantong sa pagkatalo ng mga sakit sa fungal ng selera

Ang pinakakaraniwang sakit sa gulay:

Upang ibukod ang impeksiyon, kinakailangan na mahigpit na obserbahan ang mga patakaran ng pagtatanim, pag-aalaga sa mga halaman. Kadalasan, ang mabulok ay nakakaapekto sa mga pagtatanim na may tubig na lupa.

Kasama rin sa mga hakbang sa pag-iwas ang:

Sa isang malakas na impeksyon, maaari kang gumamit ng mga gamot na antifungal - fungicide. Halimbawa, Fundazole. Ngunit lahat ng agrochemical ay pinapayagang gamitin lamang 3 linggo bago anihin.

Ang mga halaman na apektado ng mosaic virus ay hindi maaaring gamutin. Dapat silang mabunot kaagad at alisin sa site. Upang hindi makaharap sa gayong sakit, ang mga pagtatanim ng kintsay ay dapat protektahan mula sa pagsalakay ng mga ticks, aphids, dahil sila ay mga carrier ng virus.

Ang mga kama ng kintsay ay maaaring mapili ng mga peste tulad ng:

Upang labanan ang mga aphids, maaari mong gamitin ang iba't ibang mga pagbubuhos ng mga damo. Ang isa pang paraan upang sirain ang mga ito ay ang paghahanda ng pagbubuhos ng mga orange peels sa isang ratio na 1:10.

Kapag nakikipaglaban sa mga insekto, ang ilang nagtatanim ng gulay ay gumagamit ng alikabok ng tabako na hinaluan ng tuyong mustasa. Ang halo na ito ay natutulog sila bawat linggo sa mga pasilyo.

Mga tampok ng dahon ng kintsay

Ang species na ito ay isa sa mga pinaka-lumalaban sa malamig. Ang mga batang halaman ay hindi natatakot sa mga frost sa gabi, ang pang-adultong kintsay ay maaaring ligtas na magpalipas ng taglamig. Ang ganitong uri ng pananim na gulay ay itinanim upang makakuha ng makatas na halaman, mayaman sa mga sustansya.

Sa taglagas, ang dahon ng kintsay ay maaaring hukayin at itanim sa isang palayok.

Pinakamainam na palaguin ang dahon ng kintsay sa pamamagitan ng paghahasik nito sa pagtatapos ng taglamig para sa mga punla. Ngunit maaari kang magtanim kaagad sa bukas na lupa sa unang bahagi ng tagsibol, o bago ang taglamig - sa taglagas.

Mga tampok ng pag-aalaga sa petiole celery

Ang pag-aalaga ng halaman ay halos hindi naiiba sa iba pang mga species. Ngunit kapag nagtatanim ng mga punla sa isang permanenteng lugar, sila ay nakatanim sa mga tudling, 10 cm ang lalim. Ang pinakamabuting kalagayan na temperatura para sa paglaki ng iba't-ibang ito ay 20 C.

Itinanim ang petioled celery para sa makatas na tangkay

Ang mga varieties na may pulang petioles ay itinuturing na pinaka-lumalaban sa malamig. Bilang karagdagan sa lahat ng mga pamamaraan sa itaas, katangian ng lahat ng uri ng kultura, ang petiole celery ay dapat ding spudded. Ang pamamaraan ay isinasagawa sa kalagitnaan ng tag-araw.

Kapag ang mga tangkay ay halos handa nang anihin, sila ay muling binubuklod at binalot ng magaan na papel. Kaya, sila ay nagiging mas makatas at pamilyar sa amin na puti.

Mga tampok ng pag-aalaga sa ugat ng kintsay

Ang root celery ay ang pinakamahabang lumalaki. Ang panahon ng paglaki nito ay tumatagal ng mga 4-5 na buwan. Samakatuwid, dapat itong itanim sa unang kalahati ng Pebrero.

Ang root celery ay tumatagal ng pinakamatagal sa pag-aalaga

Upang makakuha ng isang root crop, may mga patakaran para sa pagtatanim at pag-aalaga dito:

Ito ay pinaniniwalaan na sa panahon ng punla, ang proseso ng pagpili ay napakahalaga para sa root celery. Sa kasong ito, inirerekumenda na kurutin ang dulo ng pangunahing ugat, alisin ang mga lateral na ugat. Ito ay positibong nakakaapekto sa pagbuo ng mga pananim na ugat.

Ang mga gilid na dahon ng gulay ay pinutol lamang ng ilang linggo bago anihin. Ginagawa ito upang ang halaman ay nagbibigay ng lahat ng lakas nito sa paglago ng ugat, at hindi ang mga tuktok.

Ang root variety ng gulay ay hindi nangangailangan ng hilling, ngunit sa kabaligtaran, mahal nito ang hubad na itaas na bahagi ng mga ugat. Mas pinipili ng gulay ang bahagyang basa-basa na lupa. Ang mga pananim na ugat ay inaani sa kalagitnaan ng taglagas.

Pag-aani

Ang dahon ng kintsay ay maaaring anihin ng ilang beses bawat panahon. Ang mga dahon ay maaaring putulin sa sandaling lumaki sila nang kaunti at hanggang sa huli na taglagas. Pagkatapos ng bawat koleksyon, ang halaman ay dapat na natubigan, pinakain.

Ang petiole, root celery ay inaani rin habang ito ay lumalaki.

Ngunit ang huling pananim ay dapat anihin bago bumaba ang temperatura sa gabi sa ibaba ng lamig.

Karaniwang nagiging mabibili ang mga petioles sa pagtatapos ng tag-araw. Kung hindi agad magagamit ang buong pananim, maaari mong subukang itabi ang mga gulay hangga't maaari.

Para dito:

Ang mga sariwang berdeng bahagi ng halaman ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng 3-7 araw.

Bago mo simulan ang paghuhukay sa kanila mula sa lupa, ang halaman ay dapat munang matubigan. Ang kintsay ay may maselan na balat ng ugat na madaling masira sa panahon ng pag-aani. Samakatuwid, ito ay pinakamahusay na maghukay ito hindi sa isang pala, ngunit sa isang pitchfork.

Maaari silang maiimbak sa loob ng maikling panahon sa istante ng refrigerator. Ngunit kung ang kintsay ay kailangang maimbak hanggang sa taglamig, tagsibol, dapat itong ilagay sa isang mas malamig na silid. Ang pinakamagandang lugar para dito ay isang cellar, isang basement. Sa kasong ito, ang mga pananim ng ugat ay dapat ilagay sa mga kahon na gawa sa kahoy at sakop ng isang layer ng buhangin ng ilang cm.

Ang isa pang pagpipilian para sa pag-iimbak ng kintsay ay pag-aatsara.

Ang mga ugat ay inihanda tulad ng sumusunod:

Ang kintsay ay malawakang ginagamit sa lutuing Pranses.

Maaari mo ring atsara ang mga gulay ng halaman. Upang gawin ito, maghanda ng isang atsara mula sa 2 litro ng tubig, 1 tbsp. suka, mga 3 tbsp. asin, 4 tbsp asukal. Ang mga tinadtad na gulay, ilang mga clove ng bawang, dahon ng bay ay inilalagay sa mga garapon. Ang mga produkto ay ibinubuhos na may marinade at mahigpit na sarado.

Gaano kapaki-pakinabang ang kintsay para sa hardin?

Ang pangunahing pakinabang ng kultura ay ang mga bulate ay gustong nasa mga ugat ng halaman na ito. Tulad ng alam mo, pinapabuti ng mga bulate ang istraktura ng lupa, na nag-aambag sa mahusay na paglaki, pamumulaklak, at pamumunga ng mga gulay.

Aplikasyon

Sa panlasa, ang mga vegetative na bahagi nito ay mapait. Mayroon silang kaaya-ayang aroma. Ang lasa ay maaaring mag-iba depende sa iba't. Ang mga ugat, buto ng isang gulay ay maaaring tuyo, inilapat sariwa. Mga dahon - i-freeze.

Ang celera ay maaaring kainin ng sariwa, tuyo, adobo

Ang mga tuyong bahagi ay bahagi ng halo ng pampalasa. Ang mga tangkay ng kintsay ay nilaga, pinirito, inihanda ang mga salad mula dito.

Ito ay pinaniniwalaan na ang kintsay ay pinakamahusay na idinagdag sa mga pagkaing gulay mula sa:

Ang mga gulay ay madalas na pinagsama sa karne, mushroom, at isda. Ang root crop ay magagawang mapabuti ang lasa ng mga sarsa, sopas, pagkaing itlog, salad.

Ang kintsay ay mababa ang calorie. 100 g ng mga tangkay, ang mga dahon ay naglalaman lamang ng 12-16 kcal, mga ugat - 32 kcal. Samakatuwid, ito ay madalas na ginagamit sa pandiyeta nutrisyon.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang kintsay ay mayaman sa bitamina (A, B1, B2, B6, B9, PP, C, E, K), fiber, micro at macro elements (sodium, calcium, manganese, potassium, phosphorus, zinc, iron, magnesium). Naglalaman din ito ng mga organikong acid, mahahalagang, mataba na langis, amino acids (histidine, lysine, arginine). Karamihan sa mga sustansya sa mga ugat, tangkay ng halaman. SA

Sa pamamagitan ng pagkain ng 2 tangkay ng sarap, maaari mong dagdagan ang pang-araw-araw na paggamit ng bitamina A, C ng 20%

Ito ay malawakang ginagamit sa mga sakit sa bituka. Ang gulay na ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng kalusugan ng lalaki at babae. Ang kakayahan nitong pabatain ang katawan, palakasin ang mga kuko at buhok, mapabuti ang pagtulog at gana, at magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system ay kilala. Nabanggit din ang anti-inflammatory, antiseptic effect nito.

Ang kintsay ay magagawang linisin ang katawan ng mga lason, lason. Ito ay kilala sa mga taong nahihirapan sa pagiging sobra sa timbang. Ito ay dahil hindi lamang sa mababang calorie na nilalaman nito, ngunit ang kakayahan ng magaspang na mga hibla ng gulay na pigilin ang pakiramdam ng gutom. Ginagamit din ito para sa mga sakit ng sistema ng ihi, mga alerdyi.

Contraindications

May mga kategorya ng mga tao na hindi dapat kumain ng kintsay.

Hindi inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng kintsay sa diyeta:

Ang kintsay ay may malakas na lasa na maaaring makaapekto sa lasa ng gatas o mabawasan ang paggagatas.

Paano magbalat ng ugat ng kintsay (mabilis na paraan)

Kintsay: paglalarawan, paglilinang at pangangalaga, mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications (Larawan at Video) + Mga Review