Iminumungkahi namin na pamilyar ka sa paglalarawan ng mga pinakasikat na uri ng kalabasa. Marahil, walang mga cottage ng tag-init sa Russia, saanman lumalaki ang isang kalabasa. Ang kasaysayan nito ay bumalik sa maraming siglo. Ito ay kilala na ang kalabasa ay ginamit ng mga naninirahan sa tribong Mayan, alam ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang gulay na ito ay may malaking kalamangan sa lahat ng iba pa - maaari itong maimbak nang mahabang panahon, at maaari mong kainin hindi lamang ang makatas na pulp, kundi pati na rin ang pinaka-kapaki-pakinabang na buto.
Nilalaman:
Basahin din: Masarap na juice ng kalabasa: Ano ang mga pakinabang nito at kung paano magluto sa bahay? (Larawan at Video) +Mga Review
Pangkalahatang impormasyon at pag-uuri
Mga uri ng pandekorasyon
Kasama sa pamilya ng kalabasa ang 27 species. Mula sa bawat isa, isang malaking bilang ng mga varieties ang na-bred.
Sa ating bansa, 3 uri ng kalabasa ang madalas na lumaki:
- malalaki ang bunga
- nutmeg
- hard-barked
- Para sa mga hardwood species (common gourd) ay mga gulay na may makakapal at makahoy na balat. Karaniwan silang hinog bago ang sinuman - sa huli ng tag-araw, maagang taglagas.
- Butternut squash Gustung-gusto nila ang init, kaya pinakamahusay silang umunlad sa mga lugar na may mainit na klima. Mahaba ang kanilang panahon ng paglaki, kadalasan sa ating bansa kailangan nilang itanim para sa mga punla.
- Malaki ang bunga ng kalabasa bumubuo ng pinakamalaki, pinakamatamis na prutas. Ang mga ito ay pinakaangkop para sa pangmatagalang imbakan, lumalaki sa mas malamig na bahagi ng bansa.
- Mayroong iba't ibang mga kamatis na tinatawag na purple pumpkin.
Ayon sa kanilang layunin, ang mga kalabasa ay nahahati sa:
- mga uri ng mesa
- kumpay
- pampalamuti
Ilarawan natin ang iba't ibang mga varieties para sa paglaki sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia, panlasa, atbp.
Basahin din: Patatas: paglalarawan ng 73 pinakamahusay na varieties (Larawan at Video) + Feedback mula sa mga hardinero Butternut squash
Butternut squash
- Ang butternut squash ay isa sa pinakamamahal na kinatawan ng pamilya ng kalabasa sa mga residente ng tag-init. Galing siya sa Mexico. Natanggap ang pangalan nito para sa masarap na aroma ng nutmeg.
- Ang katanyagan nito ay nauugnay sa lasa, mayaman na kulay ng pulp, mahabang buhay ng istante. Samakatuwid, ang nutmeg pumpkin ay tinatawag ding taglamig. Pagkatapos ng mahabang pagkahinog, ang laman nito ay nakakakuha ng mas puspos na kulay. Ngunit hindi inirerekomenda na mag-imbak ng mga gulay nang higit sa anim na buwan.
- Kasama sa species na ito ang maraming uri. Lahat sila ay may iba't ibang hugis at kulay. Sa karamihan ng mga varieties, ang mga prutas ay pinahaba - hugis-peras, hugis-itlog, cylindrical.
- Ang isang natatanging katangian ng grupong ito ng mga halaman ay ang limang-panig na tangkay ng lung. Ngunit ang lahat ng mga kinatawan ay may isang manipis na alisan ng balat, na madaling peeled.
- Ang butternut squash ay pinakaangkop para sa paglilinang sa katimugang mga rehiyon ng bansa. Sa gitnang Russia, maaari mong itanim ito gamit ang mga punla o sa mga greenhouse, mga greenhouse.
- Halos lahat ng mga varieties ay late maturing.
Gitara ng Espanyol
Gitara ng Espanyol
- Ang halaman ay pinangalanan para sa hindi pangkaraniwang hugis ng prutas, na tumitimbang ng hanggang 8 kg. Ang haba ng mga gulay ay nakasalalay sa pagkamayabong ng lupa at umaabot sa 70-100 cm, ang diameter ay mga 17 cm.
- Isa itong mid-season variety na may magandang kalidad ng pagpapanatili at lasa tulad ng mga aprikot. Mayroong ilang mga buto sa siksik na pulp, matatagpuan lamang sila sa makapal na bahagi ng gulay.
- Manipis na balat, orange ang loob ng kalabasa.Walang mga tadyang sa ibabaw ng prutas.
- Ang iba't-ibang ay angkop para sa hilaw na pagkonsumo, ngunit hindi pa naging laganap sa ating bansa.
minatamis na prutas
minatamis na prutas
- Ang unang pananim ng minatamis na kalabasa ay inaani 4-5 buwan pagkatapos lumitaw ang mga usbong. Ang iba't-ibang ay nabibilang sa gitnang huli.
- Ang mga prutas ay mapusyaw na kayumanggi ang kulay, bilugan na pipi. Pagkatapos ng pagkahinog, ang kanilang average na timbang ay 5 kg. Ang loob ay matamis, malutong, kulay kahel.
- Ang caned pumpkin ay malawakang ginagamit para sa paggawa ng confectionery, medikal, pagkain ng sanggol.
- Ang ani na pananim ay maaaring dalhin, na nakaimbak ng mahabang panahon.
Bitamina
Bitamina
- Ang isang huli na iba't ibang mga nutmeg pumpkin, ang mga bunga nito ay ganap na hinog nang hindi bababa sa 3.5 buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang shoots. Ang isang halaman ay karaniwang gumagawa ng 2-3 prutas.
- Oval ribbed pumpkins, tumitimbang ng hanggang 5 kg. Ang balat ay manipis, orange. Ang laman ay makatas na orange, matibay at malutong. Matamis ang lasa. Malawakang ginagamit para sa paggawa ng juice, confectionery, at angkop din para sa sariwang pagkonsumo.
- Ang mga prutas ay maaaring maimbak, ngunit sa maikling panahon.
Marmol
Marmol
- Ang iba't-ibang may average na panahon ng pagkahinog ng prutas, na inilaan para sa pagtatanim sa mainit-init na mga rehiyon ng Russia. Sa karaniwan, ang unang pananim ay inaani 4 na buwan at 10 araw pagkatapos lumitaw ang unang usbong.
- Ang mga bushes ay bumubuo ng berde-kulay-abo na mga kalabasa ng pipi na bilugan na hugis, na tumitimbang ng 6-10 kg. Ang kanilang pulp ay maluwag, kulay kahel, kaaya-aya sa panlasa. Ang alisan ng balat pagkatapos ng pagkahinog ay nakakakuha ng berde, kulay-abo na kulay.
- Ang grado ay angkop para sa transportasyon sa malalayong distansya. Ang mga prutas ay hindi pumutok o nabubulok.
- Sa mababang temperatura ng hangin, ang mga kalabasa ay maaaring maiimbak ng mahabang panahon - mga 1 taon.
muscat de provence
muscat de provence
- Pinalaki ng mga French breeder.
- Maaaring tamasahin ang mga unang bunga ng "Muscat de Provence" 110 araw pagkatapos ng pagtubo.
- Mayroon silang isang bilugan, patag na hugis, nakakakuha ng timbang na hindi hihigit sa 4 kg.
- Ang prutas ay orange sa labas na may maraming tadyang.
- Sa loob ng kalabasa ay orange, siksik na texture, matamis at makatas.
- Maaaring anihin ang mga gulay bago pa man ito ganap na hinog at nakaimbak ng mahabang panahon sa temperaturang 8-10 C.
walnut
walnut
- Ang halaman ay may isa pang pantay na kilalang pangalan - butternut, o moskhata. Nakuha ito ng mga siyentipikong Israeli sa pamamagitan ng pagtawid sa isang African at iba't ibang butternut squash.
- Isa sa ilang mga kinatawan ng grupo, na ripens sa 3-3.5 na buwan.
- Ang halaman ay namumunga nang husto kapag hindi hihigit sa 5 prutas ang natitira sa isang bush, na kapag hinog na, tumitimbang ng 1-1.2 kg.
- Ang gulay mismo ay may pinahabang hugis at mukhang zucchini. Ang kulay ng siksik na balat at sapal ay dilaw. Ang prutas sa loob ay fibrous, juicy, na may magaan na nutty aroma at isang maliit na halaga ng mga buto.
- Ang halaman ay may isang minus - nangangailangan ito ng wastong pangangalaga upang makakuha ng masarap, mabangong prutas.
- Ang mantikilya ay maaaring mabunot bago ito ganap na hinog. Ang mga gulay ay hinog din sa labas ng bush, na nagpapahintulot sa kanila na maimbak nang mas matagal. Karaniwan ang mga ito ay plucked sa huli ng tag-araw, maagang taglagas, kung may panganib ng isang malamig na snap.
- Ang mga prutas ay maaaring gamitin kapwa para sa pagluluto ng iba't ibang matamis na pagkain at idinagdag sa karne. Maaaring gamitin ito ng hilaw na mahilig sa gulay.
Basahin din: Pear: paglalarawan ng 24 pinakamahusay na varieties kasama ang kanilang mga larawan at mga review ng mga hardinero
Mga uri na may malalaking prutas
inani
- Ang mga residente ng tag-init ay hindi talaga gusto ang mga varieties na bumubuo ng malalaking pumpkins, dahil hindi ka makakain ng gulay sa isang pagkakataon, at ito ay lubhang hindi maginhawa upang iimbak ito sa isang apartment ng lungsod.
- Ang malalaking prutas na kalabasa ay may kasamang mga 100 varieties.
kalabasang parol
kalabasang parol
- Tumutukoy sa iba't ibang malalaking prutas na kalabasa. Tumatagal ng 3-3.5 buwan para mahinog ang prutas.
- Sa labas, ang mga ito ay makinis, orange-pink ang kulay, bahagyang may ribed.
- Ang hugis ay bilugan, bahagyang pinahaba.
- Ang bawat kopya ay tumitimbang ng 5-6 kg. Ang panloob na bahagi ay malambot na dilaw-orange, malutong, makatas.
- Ang isang nabunot na kalabasa ay maaaring maimbak ng 3-3.5 buwan. Ang grado ay angkop para sa transportasyon.
- Ang inani na pananim ay sumasailalim sa heat treatment. Ginagamit sa paggawa ng mga katas at katas.
- Ang halaman ay mapagmahal sa init, lumalaban sa tagtuyot. Ang mga pagtatanim ay maaaring maapektuhan ng powdery mildew, bacteriosis.
sinigang na Ruso
sinigang na Ruso
- Nabibilang sa malalaking prutas na iba't. Maaaring tumagal ng hanggang 4 na buwan bago makuha ang mga unang bunga.
- Ang iba't-ibang ay itinuturing na kalagitnaan ng panahon. Ang isang bush ay bumubuo ng 3-4 pumpkins, tumitimbang ng 6-7 kg, orange-pink.
- Ang kanilang hugis ay bilugan, na may banayad na ribing.
- Ang panloob na bahagi ng medium density, pininturahan ng orange. Ang mga katangian ng panlasa ay mabuti.
- Ang mga prutas ay maaaring iimbak.
- Sa pamamagitan ng pangalan, maaari na itong ipalagay na ang iba't-ibang ay mahusay para sa stewing, baking, at kumukulo.
- Maaari din itong gamitin para sa canning, natupok na hilaw.
Basahin din: Mga pipino: paglalarawan ng 29 na varieties, pangunahing katangian at mga review ng hardinero tungkol sa kanila | (Larawan at Video) Mga uri ng matigas na balat na kalabasa
Kasama rin sa grupong ito ang zucchini, squash
- Ang iba't ibang ito ay madalas na matatagpuan sa mga lugar ng Russia.
- Ang mga hard-bark varieties ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahabang tangkay ng mga halaman - hanggang sa 7 m. Tinatawag din silang mga silid-kainan.
- Ngunit mayroon ding mga halaman na may maikling tangkay.
Tinapay
Tinapay
- Maagang pagkakaiba-iba. Tumatagal ng humigit-kumulang 3 buwan upang makuha ang mga unang kalabasa.
- Ang mga prutas ay maliit - 1.5 kg, pininturahan ng orange. Hinahati ito ng mga puting guhit sa mga segment.
- Ang panloob na bahagi ay matamis, makatas, kulay kahel.
- Ang iba't-ibang ay angkop para sa imbakan. Ang ani na pananim ay maaaring kainin ng sariwa, ginagamit upang gumawa ng mga juice, pagkain ng pagkain, atbp.
gymnosperms
gymnosperms
- Ang gymnospermous gourd ay isang grupo ng mga halaman na ang mga buto ay hindi natatakpan ng matigas na shell. Ang iba't-ibang ito ay kilala sa simula ng ika-20 siglo, ngunit sa kasalukuyan ay nagsimula itong muling makakuha ng katanyagan.
- Sa panlabas, ang mga prutas ay hindi partikular na kaakit-akit - berde - dilaw. Sa labas ay natatakpan ng isang siksik, matigas, ngunit manipis na balat. Ang hugis ay bilugan, na may banayad na ribbing, tumitimbang ng 3-7 kg.
- Ang unang pananim ay inaani 4 na buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang prutas ay may shelf life na mga 2 buwan.
- Ang pulp ay ginagamit kapwa sa hilaw na anyo at para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan, pati na rin sa cosmetology at gamot. Ang ilang mga mapagkukunan ay nagsasaad na ang pinakamahusay na oras upang gumamit ng mga lung ay ilang linggo pagkatapos mamitas. Sa puntong ito, ibinubunyag nila ang lahat ng kanilang panlasa.
- Kadalasan, ang iba't ibang ito ay partikular na lumago para sa mga buto. Ang mga kinatawan ng gymnosperms ay inirerekomenda na itanim palayo sa iba pang mga cucurbit, dahil maaari silang mag-cross-pollinate. Sa kasong ito, ang binhi ay magkakaroon na ng isang siksik na shell.
Ang pinakasikat na uri ng gymnosperms:
- Danae
- Olga
- Miranda
- Hamlet
- Gymnosemyannaya 14
Basahin din: Lemon: paglalarawan, pangangalaga, lumalaki mula sa bato sa bahay, mga recipe para sa bitamina juice at limonada (Larawan at Video) + Mga Review
Mga uri para sa rehiyon ng Moscow
Rehiyon ng Moscow
- May mga varieties na naka-zone sa ilang bahagi ng bansa.
- Isaalang-alang ang mga uri ng mga gulay na ito na inilaan para sa paglilinang sa open field sa gitnang bahagi ng Russia
Chit
Chit
- Kilala sa ating bansa sa loob ng maraming taon. Upang tamasahin ang mga unang bunga, kailangan mong alagaan ito ng mga 4 na buwan.
- Ito ay isang bahagi na gulay na may masa ng kalabasa na 1-3 kg, na may mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Maaari silang maiimbak ng hanggang anim na buwan.
- Sa labas, natatakpan sila ng isang makahoy, makinis na kulay-abo na balat. Ang pulp ay dilaw, matamis, mababang makatas.
- Ang paglaban ng halaman sa anthracnosis ay napatunayan na. Ang mga palumpong ay maaaring maapektuhan ng powdery mildew.
Matamis na pie
Matamis na pie
- Isang maagang mataas na ani na gulay na may makinis, may ribed na kulay kahel na balat. Ang lumalagong panahon ay humigit-kumulang 3 buwan.
- Matamis na iba't, na may timbang na prutas na 2-3 kg, na angkop para sa lahat ng uri ng pagproseso.
- Ang mga ito ay bilog sa hugis. Ang loob ay juicy, crispy at dilaw.
- Maaaring iimbak ang ani sa loob ng ilang buwan.
Melon
Melon
- Ayon sa mga residente ng tag-araw, ang iba't ibang ito ay maaaring ituring na isa sa mga pinakamahusay sa mga tuntunin ng panlasa, buhay ng istante, at pag-aalaga dito.Ang pangalan nito ay nauugnay sa isang light melon na aroma ng mga prutas.
- Ang mga unang kalabasa ay inaani 3.5 buwan pagkatapos lumitaw ang mga usbong.
- Sa hugis, ang mga ito ay bilugan, na may hindi nakikitang mga buto-buto, na tumitimbang ng 25-30 kg. Sa labas ay natatakpan ng balat ng orange, makatas sa loob.
- Ang matamis na pulp ay ginagamit upang gumawa ng mga juice, sariwang salad, iba't ibang uri ng matamis, na ginagamit para sa pagkain ng diyeta ng mga bata.
- Ang halaman ay lumalaban sa malamig, pinahihintulutan ang tagtuyot. Angkop para sa paglilinang kahit na sa malamig na mga rehiyon ng bansa. Ang mga bushes ay pinahihintulutan ang mga patak sa temperatura ng hangin sa -2 ° C, kaya maaari itong tawaging iba't ibang para sa Urals, Siberia.
- Ang iba't-ibang ay itinuturing na mataas ang ani, ang mga pumpkin ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili.
Pastila champagne
Pastila champagne
- Hindi pangkaraniwang uri ng kalabasa.
- Sa labas, ang prutas ay pinahaba, ellipsoidal ang hugis. Nagpapaalala ng melon torpedo.
- Ang isang kopya ay tumitimbang ng mga 2-3 kg. Natatakpan ng manipis na kulay rosas na balat.
- Siksik, makatas na orange na laman na may masarap na amoy ng vanilla. Ang bahagi ng buto ng kalabasa ay sumasakop sa isang maliit na bahagi ng gulay.
- Sa ilang mga mapagkukunan, ang lasa nito ay inihambing sa mga karot. Ang "Champagne marshmallow" ay maaaring gamitin sa anumang anyo - sariwa o naproseso. Ginagamit ito upang gumawa ng mga juice, ilagay sa mga salad, nilaga, inihurnong. Ang mga kalabasa ay maaaring maimbak nang mahabang panahon.
madaling araw
madaling araw
- Ang mga prutas ay hinog 3.5-4 na buwan pagkatapos ng pagtubo.
- Isang malaking prutas na iba't na may timbang na kalabasa na mga 5-7 kg, bilugan.
- Ang manipis na alisan ng balat ay nahahati sa mga segment, kulay abo-berde na may kulay abo, pink-orange na mga spot.
- Ang maliwanag na orange fibrous na laman ay hindi makatas ngunit matamis. Ang mga buto ay sumasakop sa isang maliit na bahagi ng prutas.
- Dahil sa malaking halaga ng karotina sa komposisyon, ang mga gulay ng iba't ibang ito ay malawakang ginagamit para sa pandiyeta na nutrisyon.
- Ang "Zorka" ay isang perpektong iba't para sa mga mahilig sa pagluluto sa hurno na may kalabasa.
Ang iba't-ibang ay itinuturing na lumalaban sa iba't ibang mga sakit:
- fusarium
- anthracnose
- powdery mildew
- mabulok
Pili
Pili
- Ang mga palumpong ay bumubuo ng matigas na balat na mga kalabasa.
- Ito ay isang maagang uri. Ang unang pananim ay ani pagkatapos ng 3-3.5 buwan.
- Ang bawat isa sa mga pumpkin ay tumitimbang ng 4-5 kg, na natatakpan ng isang madilim na orange na segment na balat.
- Ang panloob na bahagi ng mga gulay ay siksik, matamis, orange-dilaw ang kulay.
- Maaaring gamitin ang mga gulay para sa pagluluto ng iba't ibang pagkain at bilang feed ng mga hayop.
- Nakuha ng halaman ang pangalan nito para sa pinong almond na lasa ng pumpkins, na may isang bilugan na pipi na hugis.
- Ang bigat ng bawat isa sa kanila ay halos 5 kg.
- Ang halaman ay hinihingi sa pagtutubig, pagkamayabong ng lupa. Ang mga palumpong ay madaling kapitan ng impeksyon sa powdery mildew.
- Ang iba't-ibang ay itinuturing na lumalaban sa malamig. Ang mga prutas ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili, may isang mahusay na pagtatanghal, na angkop para sa imbakan.
babaeng Ruso
babaeng Ruso
- Ang babaeng Ruso ay maaaring lumaki sa gitnang bahagi ng Russia, dahil ito ay itinuturing na isang pananim na lumalaban sa malamig.
- Ito ay isang malaking prutas na kalabasa, na may maagang panahon ng pagkahinog - mga 3 buwan.
- Ang mga orange-dilaw na prutas na tumitimbang ng hanggang 3-4 kg ay may masarap na aroma ng melon, matamis na lasa.
- Sa hitsura, ang mga ito ay bahagyang pinahaba, nakapagpapaalaala sa isang umiikot na tuktok. Sa labas ay natatakpan ng isang makapal na makahoy na balat. Ang isang halaman ay gumagawa ng mga 5 gourds na may maliwanag na orange na laman.
- Maaaring gamitin ang mga hinog na gulay sa paghahanda ng iba't ibang ulam, jam, minatamis na prutas, atbp.
- Ang iba't-ibang ay may isang malaking minus - ang mga prutas ay hindi maiimbak ng mahabang panahon.
- Ito ay itinuturing na isang high-yielding, transportable variety.
Basahin din: Mga sibuyas - isang paglalarawan ng 33 varieties kasama ang kanilang mga larawan at pangunahing katangian, mga petsa ng pagkahinog at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon (Video) + Mga Review Mga uri para sa Siberia, Urals
taglamig ng Siberia
- Kung para sa katimugang mga rehiyon ng bansa mayroong isang malaking bilang ng mga uri ng mga gulay, kung gayon para sa mga bahagi ng Russia na may mahirap na kondisyon ng panahon ay walang ganoong mahusay na pagpipilian.
- Para sa Siberia, ang mga Urals, kinakailangan na pumili ng mga halaman na may maikling panahon ng lumalagong panahon.
- Karaniwan silang lumaki mula sa mga punla.
Isaalang-alang ang ilang mga varieties na angkop para sa mga rehiyong ito ng bansa:
Therapeutic
Therapeutic
- Malaking prutas na iba't, na inirerekomenda para sa pandiyeta na nutrisyon. Panahon ng ripening - 3-3.5 na buwan.
- Ang pulp ay angkop para sa paggawa ng juice, katas, iba't ibang mga matamis, atbp. Ginamit sa cosmetology, katutubong gamot.
- Ang mga prutas ay bilugan at tumitimbang ng 3-5 kg. Ang manipis na kulay abong alisan ng balat ay nahahati sa mga segment. Kulay kahel ang loob. Ang lasa nito ay matamis, malutong, na may kaaya-ayang aroma.
- Ang inani na pananim ay madaling madala sa malalayong distansya, na nakaimbak sa loob ng anim na buwan.
Ang halaman ay hindi lumalaban sa:
- nabubulok
- anthracnose
- powdery mildew
Perlas
Perlas
- Ang iba't-ibang ay itinuturing na angkop para sa paglilinang sa gitnang Russia. Ang isang halaman ay bumubuo ng hanggang 6 na kalabasa.
- Ang unang pananim ng "perlas" ay inaani pagkatapos ng 3 buwan at 10 araw.
- Ang mga kahel na prutas ay bilog, bahagyang pinahaba, hugis-peras na may makapal na balat.
- Maaari silang tumimbang ng 3-8 kg. Sa panlabas, sila ay kahawig ng isang butternut pumpkin.
- Ang laman ng orange ay malambot, makatas na may mga hibla.
- Ang magagandang gastronomic na katangian ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ito kahit na hilaw.
- Ang "Pearl" ay maaaring maimbak nang mahabang panahon, dinadala sa malalayong distansya. Ngunit pagkatapos ng 6 na buwan na pag-iimbak, lumalala ang lasa ng gulay.
Ngiti
Ngiti
- Isa sa mga pinakaunang varieties, na pinalaki ng mga domestic breeder 15 taon na ang nakakaraan.
- Inani sa wala pang 3 buwan.
- Sa isang bush ay lumalaki hanggang sa 15 guhit na prutas ng kulay kahel na may isang balat ng katamtamang kapal. Sa panlabas, sila ay kahawig ng isang maliit na bola.
- Sa loob ng mga kalabasa ay makatas, malasa, mayroon akong parehong kulay sa labas. Pulp na may bahagyang amoy ng melon.
- Ang mga gulay ay nakakakuha ng timbang na mga 0.9 kg. Maaari silang maiimbak hanggang sa kalagitnaan ng taglamig.
- Ang maliit na sukat ng prutas ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga ito sa mga bahagi.
- Ang iba't-ibang ay itinuturing na lumalaban sa malamig, tagtuyot.
Gayundin sa Urals, Siberia, maaari kang magtanim ng mga varieties:
- bitamina
- babaeng Ruso
- sinta
- marmol
- pili
- silid-kainan sa taglamig, atbp.
Matamis na uri
Inihurnong matamis na kalabasa
- Mayroong humigit-kumulang 700 uri ng kalabasa sa mundo.
- Ngunit 35 na uri lamang ng mga halaman ang naglalaman ng isang malaking halaga ng asukal, iyon ay, ang mga ito ay matamis na varieties.
- Upang mapalago ang isang masarap na kalabasa, kailangan nito ng wastong pangangalaga.
- Hindi palaging kahit na ang iba't ibang kinikilalang matamis ay tumutubo na may sapal ng asukal.
- Pinakamadaling palaguin ang gayong gulay sa mga lugar na may mainit na klima.
Isaalang-alang ang ilan sa mga varieties na kasama sa pangkat na ito:
Winter sweet
Winter sweet
- Isang late-ripening na gulay na tumatagal ng higit sa 4 na buwan bago mahinog.
- Ang halaman ay gumagawa ng mga bunga ng madilim na kulay-abo na kulay, bilugan na hugis na may mga segment.
- Ang bawat kalabasa ay tumitimbang ng mga 3-5 kg. Sinasabi ng ilang mga mapagkukunan na sa ilang mga kaso maaari silang tumaba ng hanggang 12 kg.
- Sa loob ng prutas ay isang masarap, makatas, siksik na maliwanag na orange na pulp.
- Ang matamis na kalabasa sa taglamig ay maaaring gamitin sariwa, para sa canning, pagluluto sa bahay.
Ang iba't-ibang ay isinasaalang-alang:
- transportable
- lumalaban sa tagtuyot
- angkop para sa mahabang imbakan - hanggang sa 1 taon
- lumalaban sa pinaka-kilalang mga sakit sa cucurbit - anthracnose, powdery mildew
syota
syota
- Magtanim na may maagang paghinog ng prutas. Angkop para sa paglaki sa mga rehiyon na may mainit na tag-init.
- Itinuturing na iba't-ibang mapagparaya sa tagtuyot.
- Ang kalabasa ay bilugan, may ribed.
- Ang isang kopya ay nakakakuha ng mass na 1.5-6 kg. Ang balat ay makinis, pininturahan ng madilim na berdeng kulay.
- Kulay kahel ang loob, may kaunting juice. Matamis ang lasa.
- Ang mga prutas ay maaaring dalhin, maayos silang nakaimbak hanggang 9 na buwan. Ginagamit ang mga ito sa pamamagitan ng paggamot sa init, ginagamit upang gumawa ng juice, katas.
- Para sa paghahasik ng "matamis" inirerekumenda na pumili ng isang site na may malaking halaga ng nutrients sa lupa.
Gray na Volga
Gray na Volga
- Ang mga unang bunga ng iba't ibang ito ay maaaring tamasahin 3.5-4 na buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang sprouts. Ang halaman na ito ay bumubuo ng malalaking pumpkins, na tumitimbang ng average na 9 kg. Ngunit ang mga specimen ng 20 kg ay lumalaki din.
- Ang mga ito ay bilog sa hugis at bahagyang patag.
- Sa labas, ang mga ito ay natatakpan ng manipis, malambot na kulay-abo na balat na may hindi nakikitang mga segment.
- Sa loob ay dilaw-puting pulp. Matamis ang lasa.
- Ang mga prutas ay maaaring iimbak, ngunit hindi nang matagal.
- Ang "Gray Volga" ay madalas na lumaki bilang feed ng hayop. Ngunit hindi ito nangangahulugan na hindi ito angkop para sa pagkonsumo ng tao.
- Mula dito maaari kang magluto ng anumang mga pinggan kung saan karaniwang idinagdag ang gulay na ito.
Ang pugad ng binhi ay sumasakop sa isang makabuluhang bahagi ng prutas. Ang iba't-ibang ay isinasaalang-alang:
- transportable
- mataas ang ani
- lumalaban sa tagtuyot
honey
honey
- Ang pangalan ng mga halaman ay nauugnay sa hindi pangkaraniwang tamis ng pulp ng prutas. Itinuturing ng ilang mahilig sa mga gulay na ito na isa sa pinakamasarap sa lahat.
- "Honey" - isang maagang hinog na iba't.
- Ang orange, may ribed na prutas ay hinog pagkatapos ng 3 buwan, habang lumilitaw ang mga unang usbong.
- Ang pulp ng kalabasa ay matamis, malutong, na may kaaya-ayang aroma.
- Sa oras ng buong pagkahinog, nakakakuha siya ng mass na 4-6 kg. Kapag nakolekta, maaari silang maimbak.
- Ang mga prutas ay kinakain hilaw, o ginagamit para sa paghahanda, iba't ibang mainit na pagkain.
Pinagsasama ng honey gourd ang maraming uri. Ang pinakasikat:
- honey fairy tale (prinsesa)
- honey kagandahan
- honey dessert
sinta
sinta
- Tumutukoy sa malalaking prutas na uri ng kalabasa.
- Mas pinipili ng halaman na lumaki sa matabang lupa, bumubuo ng 6-8 na prutas 3 buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga unang halaman.
- Bahagi ng gulay, na may orange segment na balat.
- Ang bigat ng isang kopya ay humigit-kumulang 2.5 kg. Ngunit ang ilang mga prutas ay maaaring tumaba ng hanggang 50-100 kg.
- Ang mga kalabasa ay bilog sa hugis. Masarap, juicy at crispy ang loob. Ang mga buto ay sumasakop sa isang maliit na bahagi ng prutas.
- Ang mga kalabasa ay maaaring maiimbak sa isang malamig na lugar hanggang Enero.
- Inirerekomenda na gamitin ito hindi kaagad pagkatapos ng koleksyon, ngunit pagkatapos ng maikling panahon.
- Habang mas matagal ang "candy" ay nakaimbak, mas masarap ito.
- Kapag nagdadala, dapat na mag-ingat, dahil ang balat nito ay madaling kapitan ng mabilis na pinsala.
- Ang "Sweetie" ay parehong sariwa at sumasailalim sa heat treatment.
- Ang iba't-ibang ay angkop para sa paggawa ng pagkain ng sanggol.
- Ang halaman ay inuri bilang lumalaban sa malamig. Lumalaki ito nang maayos, namumunga sa gitnang Russia.
Basahin din: Plum - paglalarawan ng 22 pinakasikat na varieties: dilaw, renklod, Hungarian at iba pa (Larawan at Video) + Mga Review hybrid varieties
hybrid pumpkins
- Ang mga F1 hybrid ay nakakakuha ng higit at higit na katanyagan araw-araw.
- Ang ganitong mga gulay ay nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na mga rate ng fruiting, paglaban sa mga sakit, mga peste.
Ilarawan natin ang ilang mga hybrid na pumpkin:
Mamula-mula F1
Mamula-mula F1
- Isang halaman na may average na panahon ng pagkahinog ng prutas - isang average ng 3 buwan at 10 araw.
- Ang pangalan ng iba't-ibang ay nagpapakilala sa hindi pangkaraniwang, kaakit-akit na hitsura ng prutas. Ang bawat pink, segmented na kalabasa na may siksik na balat ay tumitimbang ng 6-8 kg. Ang pulp ay orange, napaka-makatas, malasa.
- Angkop para sa paggawa ng juice, baking, atbp.
- Ang halaman na ito ay pinakamahusay na lumaki sa pamamagitan ng mga punla.
- Maaaring itago ang inani na pananim.
- Ang mga buto ay hindi angkop para sa pagtatanim, dapat silang bilhin bawat taon sa mga dalubhasang tindahan.
Matilda F1
Matilda F1
- Isang hybrid na nakuha ng mga Dutch breeder.
- Ang mga prutas ay hinog 3.5 buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang isang halaman ay bumubuo ng hanggang 9 na kalabasa, na tumitimbang ng 2-3 kg.
- Ang mga prutas ay pinahaba na may manipis na alisan ng balat. Ang kulay ng alisan ng balat ay maaaring puti, dilaw, rosas. Ang pagse-segment ay banayad. Ang loob ay makatas, mabango, kulay kahel.
- Bago gamitin, inirerekumenda na hawakan ang kalabasa nang ilang oras, kunin ito mula sa bush. Ang buhay ng istante ay 4 na buwan.
- Ang mga buto ng halaman ay hindi maaaring iwanan para sa pagtatanim sa susunod na taon.
Ang pugad ng binhi ay sumasakop sa isang maliit na bahagi ng kalabasa. Ang lasa ng pulp ay nagpapahintulot na magamit ito para sa iba't ibang layunin:
- para sa mga salad
- pagluluto sa hurno
- nilaga, pagluluto, atbp.
Matamis na donut F1
Matamis na donut F1
- Tumutukoy sa mga late varieties. Mga prutas na may manipis, maberde-kulay-abong balat.
- Matamis at makatas sa loob. Ang pulp ay kahel. Ang isang kalabasa ay tumitimbang ng mga 7 kg.
- Maaaring iimbak ang ani sa mahabang panahon. Kasabay nito, ang "butter donut" ay nagiging mas matamis.
- Ang mga kalabasa ay maaaring kainin sa anumang anyo - sariwa, pinakuluang, de-latang. Ngunit ang opinyon ng ilang mga residente ng tag-init, ang mga ito ay mas angkop para sa pagluluto ng matatamis na pagkain.
- Sa gitnang bahagi ng Russia, inirerekumenda na palaguin ang isang halaman sa pamamagitan ng mga punla.
- Ang mga buto ay hindi maaaring anihin sa kanilang sarili, dahil ito ay isang hybrid.
Hazelnut F1
Hazelnut F1
- Maagang pagkakaiba-iba. Ang lumalagong panahon ay tumatagal ng higit sa 3 buwan.
- Ang halaman ay nangangailangan ng patuloy na kahalumigmigan ng lupa.
- Ang mga prutas ay natatakpan ng isang mapula-pula-kahel na makapal na balat.
- Ang pulp ay siksik, mayaman sa almirol, kulay kahel. Na may lasa ng nutty. Ang masa ng pumpkins ay 1-1.5 kg.
- Ang "Hazelnut" ay inihurnong, nilaga. Dahil sa makapal na crust, maaari itong maimbak.
- Ayon sa mga residente ng tag-init, ang pulp ay kulang sa tamis. Hindi ito nagpapakita ng mga katangiang katangian ng mga hybrid.
- Ang mga buto ng halaman ay maaaring maihasik kapwa kaagad sa bukas na lupa, at itanim nang maaga para sa mga punla.
Kapag pumipili ng isang uri, dapat mong isaalang-alang:
- ang lugar kung saan tutubo ang halaman
- layunin: para sa imbakan, bilang feed ng hayop, atbp.
- palatability: para sa mga dessert, stewing, canning, atbp.
VIDEO: Mga uri at uri ng kalabasa, pagpili ng binhi
Mga uri at uri ng kalabasa, pagpili ng mga buto
Pagpili ng pinakamahusay
Naniniwala ako na ang bawat impormasyon ay darating sa takdang panahon, kaya sa pagkakataong ito ang iyong artikulo ay dumating sa tamang lugar. Pagkatapos ng lahat, ang kalabasa ay isa sa mga paboritong gulay sa aming pamilya, hindi lamang namin ito iniluluto sa oven, gumagawa kami ng mga matamis mula dito, marshmallow, niluluto gamit ang mga inihurnong patatas, gumawa ng grill at kahit na idinagdag ito sa isang ginisang gulay. Sa isang salita, walang kalabasa - wala kahit saan! Ngunit ang gulay na ito ay may kaugnayan lamang sa amin sa taglagas, dahil hindi namin alam na ang kalabasa ay maaaring maimbak sa buong taglamig. Sa totoo lang, nagpapasalamat ako sa may-akda ng artikulo hindi lamang para sa kapaki-pakinabang na impormasyon tungkol sa bawat iba't, kundi pati na rin para sa mga rekomendasyon sa paggamit at imbakan.
Ngayon, salamat sa may-akda ng artikulo, ang aming pamilya ay magagawang tangkilikin ang mga pagkaing kalabasa sa buong taglamig.
ang kinakailangang dami ng palayok -kapasidad- upang makuha ang bunga ng isang kalabasa sa "neutral na tubig" -????
Mahal ang kalabasa =)
Salamat!!!
Napakagandang impormasyon!
Salamat sa impormasyon. Mayroong isang malawak na pagkakaiba-iba sa mga tindahan at samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang upang makitungo sa mga varieties ng pumpkins para sa pag-iimbak ng mga gulay.
Salamat sa kapaki-pakinabang na impormasyon.
Kapaki-pakinabang na impormasyon. Maraming natutunan para sa aking sarili.