Mahirap isipin ang kusina ng isang modernong maybahay na walang kawali. Ang ganitong uri ng mga pinggan ay nagbibigay-daan sa iyo upang magprito, nilaga, kumulo. Nag-aalok ang mga tindahan ng malaking hanay ng mga kawali. Nag-iiba sila sa hitsura, kapal ng pader, materyal ng katawan at mga hawakan. Karamihan sa mga modernong modelo ay nilagyan ng non-stick coating. Pinapayagan ka nitong gumamit ng mas kaunting mantika o taba kapag nagluluto, na nagpapataas ng mga benepisyo ng mga pinggan, ang pagkain sa panahon ng pagprito ay hindi dumikit sa ibabaw ng mga pinggan. Susuriin namin kung ano ang mga modernong non-stick na pan, magbigay ng payo sa pagpili ng ganitong uri ng cookware, at magbigay ng rating ng mga pinakasikat na modelo. Nag-aalok kami ng isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga modelo.
Nilalaman:
- Talahanayan ng ranggo
- Mga uri ng kawali
- Pan material at non-stick coatings
- Pamantayan sa pagpili ng kawali
- Rating ng pinakamahusay na non-stick frying pan
- Rating ng pinakamahusay na mga produkto ng badyet
- Rating ng mga pan na may non-stick coating sa mga tuntunin ng ratio ng kalidad ng presyo
- Rating ng mga premium na pan na may non-stick coating
- Konklusyon
Basahin din: NANGUNGUNANG 10 Pinakamahusay na Freezer para sa Paggamit sa Bahay | Rating 2019 + Mga Review
Talahanayan ng ranggo
| Lugar sa ranggo / Pangalan | Pagsusuri ng dalubhasa | Saklaw ng presyo, kuskusin. |
|---|---|---|
Rating ng budget pans na may non-stick coating | ||
Ika-4 na lugar: Scovo Stone pan ST-001 | 80 sa 100 | Mula 604 hanggang 886 * |
Ika-3 lugar: Dream Granite 24 cm | 83 sa 100 | Mula 893 hanggang 1785* |
2nd place: Kukmara Marble 263a | 87 sa 100 | Mula 1022 hanggang 1696* |
1st place: Kukmara Tradition c266a | 92 sa 100 | Mula 1168 hanggang 1816* |
Rating ng mga pan na may non-stick coating sa mga tuntunin ng ratio ng kalidad ng presyo | ||
Ika-3 lugar: NEVA METAL WARE Espesyal na 28 cm | 89 sa 100 | Mula 1459 hanggang 2433 * |
2nd place: TimA TVS art granite AT-1128 | 93 sa 100 | Mula 2204 hanggang 4080* |
Ika-1: Rondell Stern RDS-092 | 95 sa 100 | Mula 2 870 hanggang 4 800* |
Rating ng mga premium na pan na may non-stick coating | ||
Ika-3 lugar: Rondell Jersey RDS-866 | 94 sa 100 | Mula 3,200 hanggang 5,290* |
2nd place: Tefal Emotion E8240504 | 96 sa 100 | Mula 1,990 hanggang 4,470* |
Unang Puwesto: Swiss Diamond XD 6424 | 99 sa 100 | Mula 6 819 hanggang 10 490* |
* Ang mga presyo ay para sa Hulyo 2020
Basahin din: TOP 10 Pinakamahusay na hood para sa kusina: built-in na kasangkapan sa kusina | Rating 2019 + Mga Review Mga uri ng kawali
Ang mga kawali ay karaniwang nahahati sa maraming uri ayon sa kanilang layunin:
- Ang pamantayan ay isang mataas na rim pan, na angkop para sa pagprito o stewing, at ang diameter ay nag-iiba mula 18 hanggang 28 cm. Ito ang pinaka-klasiko at maraming nalalaman na opsyon.
- Grill - ang mga naturang modelo ay may ribed bottom, na nag-iiwan ng magandang pattern sa mga produkto. Ang ganitong mga kawali ay idinisenyo ng eksklusibo para sa pagprito ng karne, isda, gulay. Ang ribbed surface ay gumagawa ng ulam hindi lamang mas pampagana, ngunit malusog din. Sa panahon ng pagluluto, ang taba ay naipon sa mga grooves, mula sa kung saan ito sumingaw. Ang mga pan na ito ay may parehong bilog at parisukat na hugis.
- Ang wok ay isang tradisyonal na kawali ng Tsino. Ang ganitong mga modelo ay may maliit na ilalim at mataas na malukong pader.
- Ang mga pancake pan ay mga pan na eksklusibong idinisenyo para sa paggawa ng mga pancake, omelette, at fritter. Ang ganitong mga modelo ay may napakababang panig o wala silang lahat. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mababang timbang.
Basahin din: TOP 25 Pinakamahusay na robotic vacuum cleaner mula sa Aliexpress: isang pagsusuri ng mga katulong para sa mabilis na paglilinis ng mga silid
Pan material at non-stick coatings
Ang pagganap ng mga pinggan at ang buhay ng serbisyo ng kawali ay higit sa lahat ay nakasalalay sa materyal ng paggawa. Ang aluminyo, hindi kinakalawang na asero, cast iron o kahit na tanso ay maaaring gamitin bilang batayan para sa mga kawali.
Ang aluminyo ay ang pinakakaraniwang materyal para sa paggawa ng mga kawali. Ito ay may maraming mga pakinabang: magaan ang timbang, madaling pag-init, kadalian ng pagproseso. Ang mga kawali ng aluminyo ay maaaring i-stamp o i-cast. Ang mga modelo ng cast ay mas kanais-nais dahil ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng higit na lakas.
Ang mga bakal na pan ay bahagyang mas mahal. Hindi sila natatakot sa mataas na temperatura, na angkop para sa pagluluto ng anumang pagkain.Available ang mga opsyon na ito nang mayroon o walang non-stick coating.
Ang isang cast iron pan ay ang pinaka matibay na opsyon. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring tumagal ng higit sa isang dekada, sila ay uminit nang mahabang panahon, nagagawa nilang mapanatili ang mataas na temperatura sa loob ng mahabang panahon. Ang ganitong mga modelo ay angkop para sa pagprito, pag-stewing, pagluluksa. Ang mga frying pan ay mayroon ding mga kawalan. Medyo malaki ang timbang nila, bilang karagdagan, ang cast iron ay dapat na maayos na alagaan, kung hindi, ang ibabaw ay maaaring maging kalawangin.
Ang mga kawali na tanso ay bihira sa mga modernong kusina. Ito, siyempre, ay isang maganda, ngunit mahal na ulam na nangangailangan ng partikular na pangangalaga.
Maraming modernong kawali ang may non-stick coating. Maaari itong maging ng iba't ibang uri, inilista namin ang mga pangunahing:
- Teflon;
- Ceramic;
- Marmol;
- brilyante.
Teflon coated pan
Ang mga kawali ng Teflon ay kabilang sa mga unang pinahiran at may mahusay na mga katangiang hindi malagkit. Ito ay batay sa isang sangkap na tinatawag na tetrafluoroethylene. May isang opinyon na ang Teflon coating ay mapanganib sa kalusugan at naglalabas ng mga nakakalason na sangkap. Gayunpaman, kapag nagluluto sa isang kalan sa bahay, may problemang painitin ang mga pinggan sa nais na halaga ng temperatura. Gayunpaman, hindi inirerekumenda na maghurno ng mga kawali sa Teflon sa mga temperatura na higit sa 200 degrees. Bilang karagdagan, ang mga matitigas na brush o metal spatula ay hindi dapat gamitin sa kung aling mga kawali, dahil kinakalmot nila ang ibabaw.
Pagprito na may ceramic coating
Ang mga ceramic-coated na kawali ay itinuturing na isa sa pinakaligtas. Maaari silang magamit sa mataas na temperatura. Gayunpaman, dapat na iwasan ang mga biglaang pagbabago. Kaya, ang isang pinainit na kawali ay hindi dapat hugasan sa malamig na tubig. Inirerekomenda din na gumamit ng silicone o wooden spatula na may mga ceramic-coated na pinggan, at dapat lamang itong hugasan ng kamay.
Ang marmol ay itinuturing na isa sa pinaka matibay. Tinatawag din itong bato ng ilang mga tagagawa. Ang ganitong mga kawali ay hindi natatakot sa mga metal na spatula at tinidor. Gayunpaman, dapat na iwasan ang mga biglaang pagbabago sa temperatura upang maiwasan ang paglitaw ng mga microcracks.
Ang mga kawali na pinahiran ng diyamante ay kabilang sa mga pinakamahal. Gayunpaman, ang mga modelong ito ay may isang walang alinlangan na kalamangan - sila ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na mga katangian ng pagganap. Maaari silang hugasan sa makinang panghugas, gumamit ng mga kasangkapang bakal sa kanila.
Maaaring magkaroon ng enamel coating ang mga kawali. Hindi ito nalalapat sa non-stick, ngunit pinapayagan kang gumamit ng isang minimum na halaga ng langis sa proseso ng pagluluto. Ang isang cast iron skillet na may enamel ay maaaring tumagal nang napakatagal. Maaari silang magamit hindi lamang sa hob, kundi pati na rin sa oven (kung pinapayagan ng materyal na hawakan). Ang pangunahing kawalan ay ang patong ay natatakot sa mga chips, lumilitaw ang kalawang sa mga lugar ng kanilang pagbuo.
Basahin din: Ang pinakamahusay na mga dishwasher | TOP-20 na Rating + Mga Review Pamantayan sa pagpili ng kawali
Paano hindi magkamali kapag bumibili? Kapag pumipili ng isang kawali, bigyang-pansin ang mga sumusunod na katangian:
- diameter;
- Mga katugmang hob;
- Ang pagkakaroon ng isang takip ng salamin;
- Materyal ng paggawa at uri ng hawakan;
Ang laki ng kawali ay isa sa mga pangunahing parameter. Ang pinakasikat ay mga modelo na may diameter na 24-26 cm. Ang mga ito ay itinuturing na pinaka maraming nalalaman, na angkop para sa karamihan sa mga ibabaw ng pagluluto. Ang mga kawali na may diameter na 28-30 cm ay mas malaki na, idinisenyo ang mga ito para sa pagluluto ng malalaking bahagi. Gayunpaman, ang paglalagay ng mga pinggan sa katabing burner ay magiging problema na. Ang isa pang mahalagang parameter ay ang kapal ng mga dingding at ibaba. Ang pinakamainam ay ang mga pinggan na may mga dingding na 4-5 mm. Ang mga opsyon na may manipis na pader (hanggang sa 3 mm) ay maaaring mabilis na mag-deform. Ang isang pagbubukod ay ginawa lamang para sa mga wok at pancake pan. Sa kasong ito, kailangan ang mga manipis na pader para sa mabilis na pag-init.
Hindi lahat ng kawali ay angkop para sa iba't ibang uri ng mga ibabaw ng pagluluto. Kung mayroon kang gas o electric stove, maaari kang bumili ng anumang kagamitan. Gayunpaman, kung balak mong magluto sa isang induction at glass-ceramic stove, bigyang-pansin ang pagkakaroon ng kaukulang pagmamarka sa packaging.
Kawali na may nababakas na hawakan
Ang hawakan sa kawali ay maaaring isang piraso, naayos o naaalis. Ang unang pagpipilian ay itinuturing na pinaka-mataas na lakas. Ito ay kadalasang matatagpuan sa mga kawali ng cast iron. Sa aluminum o steel cookware, ang hawakan ay naayos na may mga rivet. Ang mga modelo na may naaalis na hawakan ay maaaring ilagay sa oven. Ang hawakan ay bakal o aluminyo na may silicone o plastic coating. Ang pangunahing bagay ay ito ay gawa sa materyal na lumalaban sa init. Ang isa pang karaniwang pagpipilian ay ang mga hawakan ng bakelite. Gayunpaman, ang materyal na ito ay maaaring matunaw kapag pinainit.
Basahin din: Ang pinakamahusay na gumagawa ng tinapay | TOP-20 na Rating + Mga Review
Rating ng pinakamahusay na non-stick frying pan
Dinadala namin sa iyong pansin ang nangungunang 10 pinakamahusay na non-stick na kawali ng iba't ibang kategorya ng presyo. Kapag kino-compile ang rating, ang mga katangian ng mga pinggan, ang presyo nito, at mga review ng customer ay isinasaalang-alang. Kasama sa rating ang mga klasikong uri ng kawali.
Basahin din: Mga gas boiler para sa pagpainit ng bahay | TOP-20: Rating + Mga Review Rating ng pinakamahusay na mga produkto ng badyet
Kasama sa listahan ang mga modelo ng mga kawali na nagkakahalaga ng halos 1,000 rubles. Ang mga ito ay karaniwang diameter na Teflon coated na mga modelo.
Scovo Stone Pan ST-001
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 604 - 886 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.9;
- Diameter - 20 cm;
- Materyal - aluminyo na may non-stick coating;
- Kapal - ibaba 3 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
Murang kawali Scovo Stone pan ST-001. Ang diameter ng cookware ay 20 cm. Ang modelo ay angkop para sa paggamit sa mga electric, gas at glass-ceramic stoves. Ang kawali ay gawa sa aluminum na may non-stick layer. Ang hawakan ay gawa sa plastik.
Dream Granite 24 cm
Mga pagtutukoy:
- Presyo -893 - 1785 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.7;
- Diameter - 24 cm;
- Materyal - aluminyo na may non-stick coating;
- Kapal - ibaba 6 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
Budget frying pan Dream Granite 24 cm Ang pag-spray na may kapal na 55 microns ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng resistensya sa pagsusuot. Ang kawali ay gawa sa food grade aluminum at ligtas sa makinang panghugas.
Kukmara Marble 263a
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 1,022 - 1,696 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.7;
- Diameter - 26 cm;
- Materyal - aluminyo na may non-stick coating na "marble";
- Kapal - hanggang sa 6 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - oo.
Pagprito mula sa domestic brand na Kukmara Marble 263a. Isa itong heavy-duty, heavy-walled na die-cast na modelo na may limang-layer na Marble finish. Ang kapal ng katawan ng kawali ay umabot sa 6 mm. Ang kawali ay nilagyan ng naaalis na hawakan ng bakelite.
Tradisyon ng Kukmara c266a
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 1,168 - 1,816 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.5;
- Diameter - 26 cm;
- Materyal - aluminyo na may non-stick coating;
- Kapal - hanggang sa 6 mm;
- Kasama ang takip - oo
- Matatanggal na hawakan - oo.
Murang kawali na may takip Kukmara Tradition s266a. Ang batayan ng paninda ay gawa sa cast aluminum. Ang ibabaw ay pinahiran ng isang non-stick coating na binuo ng Weilburger. Ang hawakan ay gawa sa Bakelite. Ang takip ng salamin na lumalaban sa init ay nilagyan ng metal na hawakan at isang balbula ng paglabas ng singaw.
Basahin din: Ang pinakamahusay na mga drills: epekto at hindi epekto | TOP-17 Rating + Mga Review Rating ng mga pan na may non-stick coating sa mga tuntunin ng ratio ng kalidad ng presyo
Kasama sa listahan ang mga modelo na may mahusay na pagganap, matibay na patong sa presyo na hanggang 3,000 rubles.
NEVA METAL WARE Espesyal na 28 cm
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 1,459 - 2,433 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.8;
- Diameter - 28 cm;
- Materyal - aluminyo na may non-stick ceramic coating na "Titanium II";
- Kapal - ibaba 6 mm, gilid 3 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - oo.
Russian-made frying pan NEVA METAL WARE Espesyal na 28 cm. Ang mga pinggan ay inilaan para sa pagprito at paglalambing. Ang katawan ay gawa sa die-cast na aluminyo. Ang base ay pinahiran ng isang espesyal na ceramic coating na "Titan II" hanggang sa 10 microns ang kapal. Ang modelo ay angkop para sa paggamit sa gas electric glass-ceramic stoves. Ang kawali ay nilagyan ng isang naaalis na hawakan, na nagpapahintulot na magamit ito sa mga hurno.
TimA TVS art granite AT-1128
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 2,204 - 4,080 rubles;
- Rating ng gumagamit - 5.0;
- Diameter - 28 cm;
- Material: aluminyo na may Durit Select Pro non-stick stone coating;
- Kapal - ibaba 6.7 mm, gilid 5 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
Maginhawang kawali TimA TVS art granite AT-1128. Ito ay gawa sa die-cast aluminum na may Durit Select Pro stone non-stick coating. Ang hawakan ay gawa sa plastic na lumalaban sa init na may soft-touch coating.
Rondell Stern RDS-092
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 2,870 hanggang 4,800 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.7;
- Diameter - 24 cm;
- Materyal - hindi kinakalawang na asero na may patong na Excalibur;
- Kapal - ibaba 5.5 mm, gilid 0.6 mm;
- Kasama ang takip - oo
- Matatanggal na hawakan - hindi.
De-kalidad na kawali mula sa German brand na Rondell Stern RDS-092. Ang mataas na kalidad na hindi kinakalawang na asero ay ginagamit bilang batayan. May triple stamped at fused bottom ang disenyo. Binibigyang-daan ka ng teknolohiyang ito na makuha ang pinakamatibay na koneksyon. Ang panloob na ibabaw ng kawali ay may espesyal na non-stick na Excalibur coating. Ang paninda ay nilagyan ng takip mula sa salamin na lumalaban sa init. Ang hawakan ng kawali at ang takip ay gawa sa metal na may mga overlay na silicone.
Basahin din: Ang pinakamahusay na thermoses | TOP-20 na Rating + Mga Review Rating ng mga premium na pan na may non-stick coating
Kasama sa nangungunang 3 mamahaling kawali ang mga modelong nagkakahalaga ng 3,000 rubles.
Rondell Jersey RDS-866
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 3,200 - 5,290 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.5;
- Diameter - 28 cm;
- Materyal - aluminyo na may Trititan non-stick titanium coating;
- Kapal - ibaba 5.5 mm, gilid 0.6 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
Ang batayan ng paninda ay gawa sa shod thickened aluminum. Ang pangunahing plus ng modelo ay ang makabagong Trititan coating, na ginawa batay sa titan. Ang panlabas na ibabaw ay may heat-resistant coating na may texture na ginagaya ang corrugated embossing. Ang kawali ay angkop para sa lahat ng uri ng kalan, kabilang ang induction, maaari itong hugasan sa makinang panghugas at gamitin sa oven. Ergonomic na hawakan na gawa sa hindi kinakalawang na asero.
Tefal Emotion E8240504
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 1,990 - 4,470 rubles;
- Rating ng gumagamit - 4.7;
- Diameter - 26 cm;
- Materyal - hindi kinakalawang na asero na may proprietary coating;
- Kapal - ibaba 5 mm, gilid 2.5 mm;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
Kawali na may induction bottom Tefal Emotion E8240504. Ang makapal na naka-encapsulated na ilalim ay nag-aambag sa pinaka pantay na pamamahagi ng init. Ang modelo ay angkop para sa paggamit sa anumang mga kalan, kabilang ang induction. Sa ibaba ay may tagapagpahiwatig ng pag-init para sa kaginhawahan ng babaing punong-abala. Ang panloob na ibabaw ay may matibay na titanium coating
Swiss Diamond XD 6424
Mga pagtutukoy:
- Presyo - 6,819 hanggang 10,490 rubles;
- Rating ng gumagamit - 5.0;
- Diameter - 24 cm;
- Materyal - aluminyo-silikon na may patong na brilyante;
- Kasama ang takip - hindi
- Matatanggal na hawakan - hindi.
De-kalidad na kawali mula sa Swiss brand na Swiss Diamond XD 6424. Ang panloob na patong ay gawa sa mga nanocomposite, na kinabibilangan ng mga kristal na brilyante. Pinapayagan ka nitong ipamahagi ang init nang pantay-pantay hangga't maaari, lumalaban sa mga gasgas at pinsala. Ang base ng kawali ay hinagis mula sa isang haluang metal ng silikon at aluminyo. Ang mga kagamitan ay idinisenyo para sa pagluluto sa mga electric, gas at glass-ceramic stoves. Ang hawakan ay gawa sa Bakelite. Ang pan ay maaaring gamitin sa mga hurno kapag pinainit sa 260 degrees.
Basahin din: Ang pinakamahusay na mga mixer | TOP-15 na Rating + Mga Review Konklusyon
Kapag bumibili ng non-stick frying pan, inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga modelo na may Teflon, marmol o ceramic coating. Ang base ay dapat na gawa sa cast aluminyo o hindi kinakalawang na asero. Ang naselyohang aluminum cookware ay mura, ngunit ang gayong modelo ay hindi magtatagal, ang ilalim ay mabilis na nababago. Kapag pumipili ng mga modelo na may isang magaan na ceramic coating, ito ay nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang na dahil sa porosity ng materyal, ang mga indelible stain ay maaaring manatili dito. Ang mga kawali na pinahiran ng diyamante ay itinuturing na pinaka maaasahan. Gayunpaman, ang mga naturang pagkain ay hindi mura.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga tatak, sa mas mababang segment ng presyo, bigyang-pansin ang mga produkto ng mga domestic brand - Mechta, Neva-Metal, Kukmara. Kapag bumili ng isang mid-range na kawali, bigyang-pansin ang mga produkto mula sa Tefal, Rondell, TimA, TVS. Kung kailangan mong bumili ng cookware na pinahiran ng brilyante, inirerekumenda namin ang mga produkto ng Swiss na kumpanya na Swiss Diamond.
