Sa aming mga hardin, ang mga tradisyonal na uri ng repolyo ay madalas na nakatanim - puti at kuliplor. Alam ng maraming mga hardinero ang tungkol sa kasaganaan ng mga varieties ng repolyo, ngunit sila ay ginagamot nang may pagdududa at hindi palaging alam kung paano linangin at kung ano ang lutuin mula sa hindi pangkaraniwang mga anyo.
Kasama sa mga pagpipilian sa pagkain at malusog ang broccoli, na nakakakuha lamang ng lugar sa aming mga kama. Ang repolyo ng broccoli sa bukas na lupa ng gitnang lane (rehiyon ng Moscow) ay lumalaki nang maayos at nagbibigay ng isang mahusay na ani, at ang mga benepisyo para sa katawan ay napakahalaga.
Nilalaman:
Basahin din: Rosas na tahanan (kuwarto) sa isang palayok: pangangalaga pagkatapos ng pagbili, paglilinang (20+ Mga Larawan at Video) + Mga Review
Maikling paglalarawan ng mga pananim na gulay
Ang broccoli ay kabilang sa cruciferous family
Nagmula ito sa Mediterranean, ngunit ang pedigree ay hindi tiyak na kilala. Nakuha ito sa Italya sa pamamagitan ng simpleng pagpili ilang siglo na ang nakalilipas, nang walang mga ideya tungkol sa pagpili.
Ang cauliflower ay genetically malapit sa kanya, na pinalaki ng hybridization mula sa broccoli. Bagama't sinasabi ng ilang mga botanista na ito ay kabaligtaran.
Ang mga ito ay magkatulad sa hitsura at bumubuo ng mga inflorescence na nakolekta sa isang ulo. Sa kulay, ang mga inflorescence ay napaka siksik, habang sa broccoli ay mas maluwag.
Ang modernong broccoli ay may 200 varieties na kumalat sa buong mundo. Ang ganitong kasaganaan at lumalaking pangangailangan ay nagsasalita sa halaga nito bilang isang produktong pandiyeta at bitamina.
Mga biyolohikal na katangian ng mga pananim na gulay:
- ang tangkay ay lumalaki hanggang 60-90 cm;
- bush malaki, nababagsak;
- sa tuktok nito, ang mga tangkay ng bulaklak ay nabuo na may maliliit, berdeng mga putot na nakakain;
- ang mga putot ng maliliit na bulaklak ay bumubuo ng isang ulo ng berde, asul o kulay esmeralda;
- ang ulo ng inflorescence ay naiiba sa hugis, na bumubuo ng mga conical at round outline;
- bumubuo ng karagdagang mga peduncle sa lateral shoots-stepsons;
- ay may ibang timbang (150-700 g at kahit 1 kg), na apektado ng varietal affiliation;
- ang mga dahon ay malaki, buo at bahagyang corrugated, na matatagpuan sa mahabang petioles;
- katangian ng cross-pollination;
- pangunahing mga varieties: capitate at stem;
- ang lumalagong panahon ay tumatagal mula 50 hanggang 150 araw, na depende sa rate ng pagkahinog ng iba't.
Mayroong mga varieties ng taglamig at tagsibol. Sa mga rehiyon ng Russia, ang spring offspring broccoli na may berdeng ulo ay madalas na lumaki. Isa itong hybrid variety na kabilang sa Italian green branched variety.
Basahin din: Strawberries - paglalarawan ng 33 pinakamahusay na varieties: maaga, kalagitnaan ng panahon, huli at remontant varieties | (Larawan at Video) +Mga Review Mga benepisyo at nutritional value
Mahirap na labis na timbangin ang mga benepisyo ng produktong Mediterranean
Ang broccoli ay kabilang sa mga produktong pandiyeta, ang calorie na nilalaman nito ay 34 kcal / 100g. Ang kultura ng gulay ay isang tunay na "bitamina-mineral cocktail" para sa katawan, na naglalaman ng macro- at microelements, bitamina ng mga grupo B, PP, E, C, K, karotina (provitamin A).Ang mga protina sa komposisyon ay naglalaman ng isang bilang ng mga mahahalagang amino acid, kung saan ang broccoli ay maaaring makipagkumpitensya sa mga itlog ng baka at manok. Ang pangunahing % ay nahuhulog sa mga simpleng carbohydrates o asukal.
Sa mga tuntunin ng mga benepisyo at magkakaibang komposisyon ng kemikal, ang broccoli ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon kumpara sa mga pinakamalapit na kamag-anak ng repolyo nito. Ginagamit sa pagkain ng sanggol, kapaki-pakinabang para sa mga matatanda.
Ito ay isang lunas para sa pag-iwas at paggamot ng:
- atherosclerosis;
- mga sakit sa vascular at puso;
- mga karamdaman sa nerbiyos;
- mga sakit ng gastrointestinal tract;
- malignant neoplasms;
- sakit sa radiation.
Ang broccoli ay may mahusay na lasa, nakapagpapaalaala sa berdeng asparagus. Samakatuwid ang pangalawang pangalan nito - asparagus repolyo. At ang mga batang dahon ay hindi mababa sa nutrisyon sa spinach at kale.
Basahin din: TOP-9 Mga recipe para sa masarap na zucchini salad para sa taglamig: "Dilaan ang iyong mga daliri"
Mga tampok ng pangangalaga
Ang wastong at napapanahong pagtutubig ay makabuluhang pinatataas ang ani ng mga pananim ng gulay.
Paano palaguin ang broccoli nang walang gaanong abala? Ang pag-aalaga sa "Italyano" ay kinabibilangan ng mga tradisyunal na gawain sa hardin. Ang partikular na diin ay dapat ilagay sa pagtutubig at pagkontrol ng peste at sakit, dahil ang mga pinong dahon at masasarap na ulo ay nakakaakit ng atensyon hindi lamang ng mga tao.
Sa pangkalahatan, ang mga gulay ay umaangkop nang maayos sa kontinental na klima ng mga bukas na espasyo ng Russia, stoically nagtitiis init at lamig, hangin at biglaang pagbabago sa panahon. Ito ay hindi mapagpanggap at medyo angkop para sa paglaki sa mga bukas na espasyo ng Russia.
Mga tampok na biyolohikal:
- pag-iilaw. Lumalaki ito nang maayos sa isang maliwanag, bukas na lugar. Sa mahinang pag-iilaw, ang maluwag at maliliit na ulo ay nabuo, kaya pinakamahusay na iposisyon ang kama mula silangan hanggang kanluran.
- Temperatura na rehimen. Masarap sa pakiramdam sa katamtamang hanay mula +16 hanggang +20C. Sa mataas na temperatura, maluwag ang mga ulo at lumilitaw ang mga arrow ng bulaklak. Lumalaban sa magaan na hamog na nagyelo: -2C (mga batang halaman) at -7C (mga pang-adultong specimen)
- Pagtutubig at kahalumigmigan ng hangin. Ang pinakamainam na nilalaman ng kahalumigmigan ng lupa ay 70%, at ang sa hangin ay 80%. Ang mode na ito ay maaaring malikha sa pamamagitan ng pagwiwisik. Sa kawalan nito, kinakailangan ang regular na pagtutubig upang ang kahalumigmigan ay tumagos sa lalim na 15-20 cm, kung hindi man ang repolyo ng asparagus ay "pumunta sa arrow". Sa karaniwan, ang pagtutubig ay isinasagawa tuwing ibang araw, ngunit ang lahat ay nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon. Maginhawang awtomatikong pagtutubig, na awtomatikong nagbubuhos ng malalim na mga layer ng lupa. Ito ay kapaki-pakinabang upang magbasa-basa ang mga dahon, i-spray ito
- Mga lupa. Ang mga ito ay magaan, moisture-absorbing, mayaman sa nutrient na formulations na may neutral na acidity. Ang malalim na lupang pang-ibabaw ay ginagarantiyahan ang magandang paglago ng ugat
- Pag-aalis ng damo at pag-loosening. Regular na gaganapin. Hayaang sirain ang crust ng lupa, alisin ang ilang mga peste na kusang lumipat mula sa mga damo patungo sa repolyo
- top dressing. Ang isang minimum na tatlong top dressing ay inirerekomenda, na naglalayong paglaki ng bahagi ng lupa at pagbuo ng ulo. Kapag ang gitnang bahagi ay pinutol, pagkatapos ay sa tulong ng mga pataba ay pinasisigla nila ang paglaki ng lateral
- Hilling. Kapag ang inflorescence ay nagsimulang mabuo, ang pag-hilling ay isinasagawa, ang pag-rake ng isang layer ng lupa sa ilalim ng bush. Pinasisigla nito ang paglaki ng karagdagang mga ugat.
Lumalagong broccoli
Basahin din: Kung mayroong repolyo, ang mesa ay walang laman. O pag-aani ng adobo na repolyo para sa taglamig (13 masarap na mga recipe) Pagtatanim ng broccoli sa bukas na lupa
Batay sa klimatiko zone, ang asparagus na repolyo sa bukas na larangan ay nakuha sa pamamagitan ng punla at walang buto na pamamaraan.
Paghahasik ng mga buto
Ang mga buto ng repolyo ay maliit, bilugan, may mahusay na pagtubo
Sa kanlurang mga rehiyon at sa Urals, ang broccoli ay lumago sa pamamagitan ng paghahasik ng mga buto sa lupa. Ang signal para sa paghahasik ay ang average na pang-araw-araw na temperatura ng hangin na +10C.
Kapag ito ay nananatiling matatag sa loob ng isang linggo, at ang mga buds ay nagising sa puno ng mansanas, pagkatapos ay oras na upang maghasik ng mga buto. Karaniwan sa mga tuntunin ng oras - ito ay ang katapusan ng Abril - ang simula ng Mayo. Sa pamamaraang ito, lumilitaw ang mga hinog na ulo sa ikalawang dekada ng Hulyo.
Kailangan mong ihanda ang mga buto nang maaga:
- Ang mga ito ay pinagsunod-sunod, pinipili ang pinakamalaking mga specimen.
- Ang mga piling buto ay inilulubog sa tubig sa t=+50C sa loob ng 15 minuto, at pagkatapos ay ilulubog ng isang minuto sa isang malamig na likido na may t=+10C. Ang pamamaraan na ito ay tumutulong sa mga buto na magising
- Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng Epin's solution (growth stimulator) at hawakan ang mga ito sa loob ng 8 oras sa isang mainit na solusyon, "pumukaw" ang binhi na tumubo.
- Pagkatapos, sa araw, ang hardening ay isinasagawa sa refrigerator.
- Ang mga buto ay tuyo at pagkatapos ay itinanim para sa mga punla
Maghanda nang maaga ng isang site na may maluwag, mayabong na lupa, neutral o bahagyang alkalina sa komposisyon (ang acidic na lupa ay hindi angkop!) Pagkatapos ng paghahasik ng mga buto, naghihintay sila hanggang lumitaw ang 3 dahon. Pagkatapos ay manipis ang kama.
Sa pagitan ng mga halaman ay umalis ng 30-40 sentimetro. Magsagawa ng regular na pagtutubig sa gabi, batay sa mga kondisyon ng panahon. Kapag nag-acclimatize at nag-ugat ang mga punla, pinapakain sila ng mahinang solusyon ng pataba (1:20) o paghahanda ng urea (ayon sa mga tagubilin). Makakatulong ito na mapahusay ang paglago ng mga tuktok: ang buong bahagi ng lupa.
Ang paraan ng conveyor ay maginhawa kapag ang mga buto ay nahasik noong Marso sa tatlong termino na may dalas ng 2 linggo. Pagkatapos ang asparagus ay unti-unting naghihinog at ang "berdeng conveyor" na may mga bitamina at mineral ay mapupunan nang walang patid.
Ang isang mahalagang punto ay ang pagpili ng iba't-ibang. Ang pinakamahusay na mga varieties ng broccoli ay hindi ginagarantiyahan ang tagumpay ng mga hardinero. Ang iba't-ibang ay dapat na zoned (iniangkop) sa isang tiyak na klimatiko zone.
Lumalago sa pamamagitan ng mga punla
Ang mga punla ay nangangailangan ng katamtamang temperatura upang lumago.
Ang mga ulo ng asparagus ay lilitaw sa unang bahagi ng Hunyo kung ang mga punla ay ginagamit para sa pagtatanim ng broccoli. Ang mga buto ay inihanda sa kalagitnaan ng Marso, gamit ang parehong mga pamamaraan tulad ng para sa pagtatanim sa lupa.
Ang mga lalagyan ay pinipili at hinugasan nang maaga, ibinubuhos ang binili na pinaghalong lupa sa kanila.Madaling ihanda ito sa iyong sarili, sa pamamagitan ng pagdaragdag ng humus at pit sa soddy land (2: 1: 1). Ang paagusan ay inilalagay sa ilalim ng tangke.
Sa teorya, kailangan mong maghasik ng mga buto, magwiwisik ng 1 cm ng lupa, pagkatapos ay maghintay para sa mga punla. Sa pagsasagawa, ang temperatura sa bahay ay higit sa normal, at + 15- + 17 C lamang ang kailangan para sa pagtubo ng kultura ng Mediterranean. Sa windowsill, ito ay mag-uunat ng maraming at hindi magiging malakas at pandak.
Ibunyag natin ang ilang mga lihim ng paglilinang:
- Ang mga buto ay inihasik sa mga pahaba na lalagyan o iba pang mga lalagyan, na gumagawa ng mga grooves na 1 cm ang lalim sa lupa, na natatakpan ng cling film mula sa pagkatuyo at paglamig at inilagay sa isang greenhouse. Ang kaganapang ito ay binalak para sa katapusan ng Marso - simula ng Abril
- Sa t=+10C, ang unang usbong ay lilitaw pagkatapos ng 10 araw. Sa + 15- + 18С, ang mga buto ay mapisa sa loob ng 3-4 na araw
- Pagkatapos ng 2 linggo, 3-4 totoong dahon ang nabuo. Ito ang hudyat para sa pagpili
- Ang repolyo ay inilipat sa mga kaldero ng pit at pinananatili ng isa pang 10 araw sa t=+21C. Kung ang araw ay sumisikat ng masyadong maliwanag, pagkatapos ay lilim ang mga punla
- Mahusay na pakainin ang mga punla na may nitrogen o kumplikadong mga pataba, na binabawasan ang kanilang konsentrasyon, dahil ang sistema ng ugat ng mga punla ay medyo malambot.
- Pagkatapos ng 40-50 araw ng paglago na may bilang ng mga dahon na 5-6 piraso, ang oras para sa pagtatanim sa bukas na lupa ay angkop. Ang panahong ito ay nasa kalagitnaan ng Mayo.
- Noong nakaraan, isang linggo bago ang paglipat sa ilalim ng bukas na kalangitan, ang temperatura sa greenhouse ay unti-unting nabawasan sa pamamagitan ng pagsasagawa ng hardening procedure.
Ang broccoli ay nakatanim ayon sa pamamaraan: 40 cm sa pagitan ng mga butas at 50-60 cm sa pagitan ng mga hilera
Kailangan mong magtanim sa maulap na panahon sa hapon. Layout ng punla: 40 × 60 cm Ang mga butas ay hinukay nang malalim. Ito ay kinakailangan upang punan ang mga ito ng isang nutrient mixture.
Ang isang earthen substrate ay idinagdag sa bawat balon, kung saan ito ay pinaghalo (bawat balon):
- compost;
- ½ tasa ng abo;
- 10 g ng mga kumplikadong mineral.
Kailangan mong magtanim ng brokuli, nakatulog sa lupa na 2 cm sa itaas ng kwelyo ng ugat. Huwag kalimutang i-compact ang lupa, habang ang tangkay ay lumalalim at nananatili sa butas.
Kung ang mga araw ay maaraw at mainit, kung gayon ang mga batang punla ay lilim. Sa init, ang mga dahon ay mabilis na nalalanta, nawawala ang pagkalastiko. Ang isang batang halaman ay hindi umaangkop nang maayos sa init at maaaring mamatay.
Habang lumalaki ang asparagus, pinuputol ito upang madagdagan ang volume ng root system at makakuha ng mas malaking halaman. Sa kasong ito, ang antas ng butas ay magiging katumbas ng antas ng mga kama.
Kung paano magtanim ng mga punla ng broccoli ay ipinapakita sa video:
Paano palaguin ang BROCCOLI. Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa
Broccoli repolyo: paglilinang at pangangalaga sa bukas na larangan, mga katangian ng mga varieties | (Larawan at Video) +Mga Review
Broccoli top dressing
Ito ay kapaki-pakinabang upang kahaliling mga organic at mineral fertilizers.
Walang kagyat na pangangailangan para sa top dressing kung, ayon sa mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, ang mga kama ay puno ng mga pataba na may posporus at potasa mula noong taglagas. (halimbawa, superphosphate at potassium sulfate), ang liming ay isinagawa. Kung ang paghahanda ng taglagas ay hindi natupad, kung gayon ang top dressing ay nakakatulong sa panahon ng lumalagong panahon.
Mga yugto ng pagpapakain:
- Ang una ay isinasagawa kapag ang mga punla ay nag-ugat sa isang permanenteng lugar at lumalaki. Ang pagbubuhos ng mullein (1:10) o pagbubuhos ng dumi ng ibon (1:20) ay ibinubuhos sa ilalim ng ugat. Pagkatapos ng 2 linggo, ang pamamaraan ay paulit-ulit. Ang mga organikong compound ay nagbibigay ng nitrogen sa mga ugat, na tumutulong sa repolyo na tumaba, na bumubuo sa bahagi ng lupa
- Sa pangalawang pagpapakain, ang potassium humate ay idinagdag sa lupa. Ang isa pang pagpipilian ay ang paghahanda ng isang solusyon sa pataba: 40 g ng superphosphate + 20 g ng ammonium nitrate + 10 g ng potassium sulfate bawat 10 litro ng tubig
- Matapos maputol ang gitnang ulo, ang ikatlong top dressing ay isinasagawa upang pasiglahin ang paglaki ng mga side shoots. Upang gawin ito, paghaluin ang 30 g ng potassium sulfate + 20 g ng superphosphate + 10 g ng ammonium nitrate sa 10 litro ng tubig o isang balde.
- Bilang karagdagang mga dressing, ang pag-aalis ng alikabok na may kahoy na abo ay ginagamit, na natubigan ng abo o herbal na pagbubuhos. Ang broccoli ay tumutugon nang mabuti sa pagtutubig ng nettle o comfrey infusion.
Ito ay kapaki-pakinabang upang magdagdag ng isang layer ng humus sa ilalim ng gulay, na sabay-sabay na nagpapataba sa repolyo at nagsisilbing isang materyal na pagmamalts.
Pagtatanim ng broccoli
Basahin din: Mga proyekto ng mga bahay sa bansa para sa 6-10 ektarya: 120 mga larawan, paglalarawan at mga kinakailangan | Ang pinaka-kagiliw-giliw na mga ideya
Lumalaki ang mga problema
Ang mga larvae ng butterfly, na napakatamis, ay nagdudulot ng pinakamalaking pinsala.
Ang repolyo ng broccoli sa bukas na larangan ay patuloy na "sa ilalim ng baril" ng mga peste at sakit. Para sa mga peste, ang malambot na dahon ng repolyo ay isang paboritong delicacy, kaya marami siyang kaaway. Ang mga parasito ng repolyo ay madaling makita sa mata o sa pamamagitan ng mga katangiang bakas na iniiwan nila:
- malaki at maliit na butas sa mga blades ng dahon;
- kumakain ng mga dahon sa mga ugat;
- nangingitlog sa ilalim ng dahon;
- gossamer o malagkit na likido sa ibabaw.
Ang repolyo ay kinakain ng langaw ng repolyo, aphids, whitefly, butterfly larvae, cruciferous flea, cruciferous bug, slug, moths, scoops, thrips. Batay sa tiyak na peste at laki ng sugat, ang pagproseso ay isinasagawa, ang "mga hakbang sa emerhensiya" ay kinuha.
Sabong panlaba
Ang mga sakit ay kapansin-pansin sa pamamagitan ng iba pang mga palatandaan:
- ang hitsura ng mga tuyo o umiiyak na mga spot sa mga blades ng dahon;
- pagpapapangit ng mga tangkay at dahon;
- plaka ng iba't ibang kulay;
- pagbabago ng kulay.
Ang repolyo ng broccoli sa bukas na patlang ay naghihirap mula sa itim na singsing na lugar, alternariosis, peronosporosis, mucous bacteriosis, vascular bacteriosis, itim na binti, kilya, linen, phomosis. Ang mga ito ay fungal at bacterial na sakit kung saan ang ilang mga hakbang sa proteksyon ay ibinigay.
Ang blackleg ay ang pinakakaraniwang sakit sa punla.
Mayroong mga kinakailangan para sa paglitaw ng mga peste at sakit na dapat isaalang-alang kapag nag-aalaga ng broccoli:
- pagtutubig ng malamig na tubig;
- kasaganaan ng mga damo;
- labis na pagtutubig;
- mataas o mababang kahalumigmigan;
- mahinang planting material;
- kontaminado o mahina ang komposisyon ng lupa;
- kakulangan ng pag-ikot ng pananim;
- thickened landings;
- hindi sapat na dami ng liwanag.
May mga halaman - natural na tagapagtanggol ng pananim. Kung nagtatanim ka ng mint, kintsay o dill sa tabi ng repolyo, kung gayon ang gulay ay hindi nanganganib sa mga pag-atake ng aphids, earthen fleas at caterpillar ng repolyo.
Sa malapit ay maaari kang magtanim ng mga pananim ng gulay - mga kapitbahay ng broccoli, na nakakaranas ng "simpatya" sa isa't isa, nang hindi nakakasagabal sa paglago at pag-unlad. Ito ay mga beets, chard, patatas, lettuce, sibuyas, spinach. At mas mainam na tanggihan ang malapit na pagtatanim ng mga beans at mga gisantes.
Bilang karagdagan sa mga peste at sakit, ang broccoli kung minsan ay may malubhang problema - napupunta ito sa kulay. Ano ang gagawin kung ang pamumulaklak ay nabuo? Ang video ay makakatulong sa paglutas ng problema:
BAKIT NAGKULAY ANG BROCCOLI!?
Broccoli repolyo: paglilinang at pangangalaga sa bukas na larangan, mga katangian ng mga varieties | (Larawan at Video) +Mga Review
Basahin din: Lumalagong mga seedlings sa bahay: mga kamatis, pipino, paminta, talong, repolyo, strawberry at kahit petunias. Ang lahat ng mga subtleties ng isyung ito Pangkalahatang-ideya ng iba't-ibang
Ang isang hindi pangkaraniwang inflorescence ng kulay ay bumubuo ng iba't ibang broccoli Miranda F1
Ang ani ng iba't-ibang ay depende sa zoning nito, na idinisenyo para sa paglilinang sa isang partikular na rehiyon. Ang zoned variety ay mabilis na umangkop, lumalaki nang maayos, nagbibigay ng mahusay na ani sa mga klimatikong kondisyon na inilaan para dito.
Ang mga varieties na may icon na F1 ay mga hybrid. Mas kaunti silang nagkakasakit, naghihinog nang mas maaga, may mas malaking sukat, ngunit ang kanilang mga buto ay hindi angkop para sa kasunod na paglilinang (ang mga buto sa ikalawang henerasyon ay hindi nagdadala ng mahusay na ani). Bilang karagdagan, ang mga ito ay medyo mas mababa sa mga ordinaryong varieties sa kanilang panlasa.
Para sa gitnang lane:
- Baro Star F1 - isang maagang Korean hybrid na may medium-grained na ulo, ang bigat nito ay umabot sa 800-1000 g; nakaimbak hanggang 10 araw;
- Fiesta F1 - maagang repolyo na may siksik, makatas na mga inflorescences, ang panahon ng ripening na kung saan ay 70 araw;
- Comanche - isang maagang hinog na iba't na may siksik na mga inflorescence na tumitimbang ng hanggang 300 g, mahusay na disimulado ng transportasyon;
- kulot na ulo - matures sa 80-95 araw, na bumubuo ng hanggang sa 5-6 inflorescences na tumitimbang ng 300-500g; ay lumalaban sa sakit;
- tono - maagang hinog, malamig na lumalaban na iba't, na handa nang gamitin sa loob ng 60-80 araw; bumubuo ng mga siksik na ulo na tumitimbang ng 120-150 g.
- Vyarus - isang maagang ripening iba't na may isang masa ng inflorescences ng 200-300 g at isang ripening panahon ng 65-75 araw; mahusay na bumubuo ng karagdagang mga ulo mula sa mga lateral shoots; lumalaban sa mababa at mataas na temperatura.
- Green Magic F1- isang maagang Japanese hybrid na maaaring magamit pagkatapos ng 60 araw; bumubuo ng mga siksik na ulo, ang bigat nito ay nag-iiba mula 300 hanggang 700 g; lumalaban sa maraming sakit at labis na temperatura.
Fiesta - isang maagang uri ng repolyo para sa gitnang daanan
Para sa Siberia at Urals:
- Lazarus - isang madaling-aalaga na iba't na bumubuo ng mga siksik na inflorescence sa loob ng 70 araw;
- Linda - madilim na berdeng repolyo na may mga ulo na tumitimbang ng 300 g ripens para sa 100 araw;
- pagpupugay - naiiba sa pinakamaagang ripening at nakalulugod sa mga makatas na inflorescences na tumitimbang ng 200-300 g;
- Arcadia - ang maagang uri ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani at kakayahang tiisin ang mababang temperatura.
Kabilang sa mga varieties ng Romanesco mayroong maaga at mid-season hybrids na nangangailangan ng maingat na pangangalaga.
Isang kawili-wiling repolyo na may isang romantikong pangalan, kung saan ang mga tala ng Italyano ay pinagtagpi - Romanesco. Ito ay isa sa mga uri ng cauliflower, na tinutukoy pa rin bilang broccoli. Ang berdeng kulay ng salad at inflorescence sa anyo ng mga spiked cones ay nagbibigay ito ng hindi pangkaraniwang hitsura. Ang bawat malaking usbong ay binubuo ng mas maliliit, na lumilikha ng hindi pangkaraniwang pagsasaayos. Sa Italya, ang mga espesyal na pagkain ay inihanda mula dito, dahil ang mga sprouts ng Romanesco ay may pinong, nutty na lasa. Ang mga kamakailang inani na inflorescence ay nagiging dilaw at nagiging matigas sa lasa.
Para sa katimugang rehiyon ng Russia at Ukraine
Angkop na mga uri ng lahat ng 3 kategorya: maaga, kalagitnaan ng panahon, huli. Ang mga late-ripening na varieties ay mahinog nang maayos sa mga southern zone:
- Atlantiko - mababang bushes na may branched leaf rosette ay bumubuo ng mga siksik na inflorescences na tumitimbang ng 300-350 g;
- Monopoly F1 - mahusay na bumubuo ng mga lateral inflorescences na tumitimbang ng hanggang 350 g;
- Monterey F1 - may kulay na esmeralda, hindi bumubuo ng mga lateral na ulo, ngunit ang pangunahing masa ay umabot sa 1.7 kg.
Ang mga Dutch late-ripening hybrids ay hinihiling din: Bosphorus, Sumosun, Aurora, Kermit.
Iba't ibang broccoli Monterey f1
Ang pinakasikat at tanyag na mga varieties
Nag-aalok ang mga breeder ng pinakamahusay na mga varieties na hindi biguin ang hardinero. Isang pangkat ng mga naunang "may hawak ng record":
- Green Magic F1 naiiba sa mahusay na panlasa, mataas na kakayahang magamit, ang tangkay ay hindi bumubuo ng kawalan ng laman, ang paglaban sa mga sakit ay sinusunod. Disadvantage: na may bihirang pagtutubig, ang mga ulo ay nagiging kayumanggi.
- Fiesta F1 nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ani, paglaban sa init at pagkalanta ng fusarium. Disadvantage: kapag sobrang hinog, ang mga ulo ay maluwag at gumuho
- Naxos F1 mature sa ika-80 araw. Ito ay bumubuo ng mga siksik na ulo na tumitimbang ng 500-800 g. Ito ay may mataas na kakayahang maipabenta, kapag sobra-sobra, ang mga ulo ay hindi nagdidilim. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa init at sakit. Disadvantage: hindi bumubuo ng mga lateral peduncles
Iba't ibang pagpipiliang Dutch, na naka-zone sa lahat ng dako
Ang pinakamahusay na mid-season varieties:
- Batavia F1 mature sa 90-95 araw. Bumubuo ng spherical, gray-green na ulo na tumitimbang ng 500-700 g. Ang mga pangalawang ulo ay lumalaki sa mga gilid. May mataas na palatability, mahusay na produktibo, transportability. Disadvantage: ang iba't-ibang ay hinihingi na pangalagaan.
- Heraklion F1 bumubuo ng isang bilugan, pipi na ulo na tumitimbang ng 500-600 g, na binubuo ng maliliit na inflorescences, na maginhawa para sa pagluluto. Ang lumalagong panahon ay 70-75 araw. Nagtataglay ng hindi mapagpanggap, mahusay na pagiging produktibo, pagtitiis sa isang init. Ang downside ay ang mga buto ay ibinebenta lamang sa propesyonal na packaging para sa mga sakahan.
- Ironman F1 bumubuo ng mga spherical na ulo na tumitimbang ng 400-600 g sa 85-100 araw. Ripens nang pantay-pantay, lumalaban sa pamumulaklak at sobrang hinog. May mahusay na lasa. Disadvantage: Demanding sa pag-aalaga.
Mga pagkaing may broccoli: iba-iba, malusog, masarap
Ang pinakamahusay na late-ripening varieties:
- Batavia F1 mature sa 90-95 araw. Bumubuo ng spherical, gray-green na ulo na tumitimbang ng 500-700 g. Ang mga pangalawang ulo ay lumalaki sa mga gilid. May mataas na palatability, mahusay na produktibo, transportability. Disadvantage: ang iba't-ibang ay hinihingi na pangalagaan.
- Heraklion F1 bumubuo ng isang bilugan, pipi na ulo na tumitimbang ng 500-600 g, na binubuo ng maliliit na inflorescences, na maginhawa para sa pagluluto. Ang lumalagong panahon ay 70-75 araw. Nagtataglay ng hindi mapagpanggap, mahusay na pagiging produktibo, pagtitiis sa isang init. Ang downside ay ang mga buto ay ibinebenta lamang sa propesyonal na packaging para sa mga sakahan.
- Ironman F1 bumubuo ng mga spherical na ulo na tumitimbang ng 400-600 g sa 85-100 araw. Ripens nang pantay-pantay, lumalaban sa pamumulaklak at sobrang hinog. May mahusay na lasa. Disadvantage: Demanding sa pag-aalaga.
Basahin din: Mga sibuyas - isang paglalarawan ng 33 varieties kasama ang kanilang mga larawan at pangunahing katangian, mga petsa ng pagkahinog at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon (Video) + Mga Review Pag-aani
Ang berdeng ulo ay binubuo ng mga putot ng bulaklak na kinakain
Sa larawan, ang broccoli ay pinutol sa panahon ng pagkahinog ng ulo. Ang pag-aani ay isinasagawa hanggang sa hitsura ng dilaw, namumulaklak na mga inflorescence. Ang isang sobrang hinog na pananim na gulay ay nawawala ang orihinal na lasa nito, bagaman ito ay nakakain pa rin.
Ang repolyo ay dapat anihin simula sa gitnang ulo, habang dapat itong siksik, at ang haba ng tangkay ay lumalaki hanggang 10 cm.Ang tangkay ay kinakain din, ito ay masarap at makatas, tulad ng apikal na bahagi. Ang lugar ng hiwa ay dinidilig ng kahoy na abo, na iniiwan ang gulay para sa paglaki.
Pagkatapos nito, nagsasagawa sila ng top dressing at naghihintay para sa paglaki ng mga lateral inflorescences, na mas maliit sa masa, ngunit mas malambot sa lasa. Ang pag-aani ay isinasagawa sa maagang mga oras ng umaga upang ang mga inflorescences ay hindi nalalanta sa ilalim ng sinag ng araw.
Ang pag-iimbak ng mga maagang varieties ay tumatagal ng hanggang 2 linggo sa refrigerator o cool na silid. At ang mga late varieties ay nakahiga sa imbakan o cellar sa loob ng 2-3 buwan. Ngunit kadalasan ang broccoli ay niluluto kaagad o ginagamit para sa pagyeyelo. Sa taglamig, ang "kochanchiki" ay defrosted at iba't ibang mga pagkain ang inihanda.
Alam kung paano alagaan ang broccoli sa hardin, kung aling mga varieties ang angkop para sa iyong zone, hindi ka dapat mag-isip nang mahabang panahon tungkol sa pagbili ng masarap at bitamina na mga buto ng repolyo. Ang pag-aalaga sa kanya ay magagawa at tradisyonal, at ang mga benepisyo at isang natatanging kumbinasyon ng mga nakapagpapagaling na katangian ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lakas at kalusugan hindi lamang sa tag-araw, kundi pati na rin sa taglamig.
